蛋白质是否给你的精力？

当你吃的蛋白质被消化，他们分解成单个氨基酸所以在你的身体细胞有机会获得他们需要为手头的工作取的。氨基酸的约75％用于合成新的蛋白质。这些蛋白质帮助建立和修复组织，包括肌肉，骨骼和皮肤。他们还用于生产酶消化食物并激活你的新陈代谢。氨基未重新组装成蛋白质帮助使神经递质和激素类。

氨基酸在化学上类似于葡萄糖不同之处在于它们包含氮。即使蛋白之后被消化成氨基酸，这意味着，他们必须经过更多步骤有氮气除去。一旦氮消失了，所述氨基酸转化成葡萄糖或脂肪酸。无论哪种方式，他们给你的能量。由于额外的步骤，蛋白质提供的能量比碳水化合物的速度较慢，但​​更持久的来源，根据默克手册家庭健康手册。

当它变成能量，蛋白质提供4个卡路里热量的蛋白质的每克你消耗。这是相同的量，你会从碳水化合物得到的，但是脂肪提供每克9个卡路里。因为它的能量，这种集中的来源，你消耗任何多余的热量储存为脂肪。当它需要的能量，你的身体第一次使用来自碳水化合物葡萄糖，然后脂肪酸。只要你使用来自其他来源的足够热量，蛋白质不会变成能量。

你的肌肉可以使用脂肪酸供能时，他们休息，但是当你的活动水平的提高，他们依靠葡萄糖。氨基酸的转化为葡萄糖的转化可以填补其他能源的间隙，当你低，但是，当蛋白质被用于能源，氨作为副产物产生。在激烈或延长锻炼，氨可以在你的肌肉而引起的疲劳积累。您还可以贫化蛋白质需要修复，恢复肌肉，爱达荷州立大学的报告。