当血糖降低时，你的能量骤降，你会发现很难集中注意力。你的身体可以通过吸收储存在肝脏中的葡萄糖来暂时填补这个空白，但是这些供应是有限的。当它们耗尽时，你的身体可以从脂肪和蛋白质中产生葡萄糖。脂肪有利于补充能量，但由于蛋白质的其他重要功能，你的身体不喜欢将蛋白质转化为能量。保持身体能量最好的方法是摄入适量的脂肪、蛋白质和碳水化合物。
创建葡萄糖
碳水化合物包括糖分子，你的身体消化成葡萄糖和用途的能量。当你对碳水化合物很短，葡萄糖可以从脂肪和蛋白质在糖异生的叫过程中产生的。糖异生的故事大多发生在你的肝脏，也有血液中的血糖保持一个稳定的量的工作。如果血糖下降到肝脏问题太低到期，你的肾脏可以通过将氨基酸谷氨酰胺成葡萄糖提高血糖。
代谢脂肪
在你的饮食中饱和和不饱和脂肪包括结合在一起的两种物质：甘油和脂肪酸。在消化过程中，他们是分开的，而且每一个遵循不同的路线。甘油是容易被代谢，并用来制造葡萄糖。脂肪酸是整个身体，他们帮助建立细胞壁，产生激素和消化脂溶性营养物质运送到组织。可将脂肪酸转变成称为乙酰辅酶A，这是用来产生能量的另一种物质，但他们没有变成葡萄糖。
至于蛋白质转化为葡萄糖
之后你吃含蛋白质的食物，他们消化分解成单个氨基酸，其细胞，然后用它来重建新的蛋白质。氨基酸也有多种其他的工作，例如帮助产生神经传递素和抗氧化剂。你的身体可以使用所有的氨基酸，除了赖氨酸和亮氨酸，使葡萄糖。有些氨基酸有可能成为葡萄糖和脂肪酸，而赖氨酸和亮氨酸只能用于合成脂肪酸的能力。
优化能源
推荐摄入量的碳水化合物是基于其作为能源的最重要来源的作用。得到足够的碳水化合物，也保证了蛋白质不变成葡萄糖。当蛋白质被用于能源，它不适用于锻炼肌肉，合成抗体，支持新陈代谢或执行任何维持生命的作用。医学研究所建议，您的每日热量的45％到65％应该是碳水化合物。脂肪应占你的热量的20％至35％，而蛋白质应填写剩余的10％至35％。享受家禽，鱼，瘦肉和豆类蛋白。满足你的脂肪摄入量与来自植物油，坚果和种子的不饱和脂肪。支持复杂的碳水化合物，如糙米，燕麦，藜麦，全麦面包，豌豆，菜豆和小扁豆长期的能源。