螺旋藻(Spirulina)是一种蓝绿藻,广泛存在于保健食品商店中作为膳食补充剂。螺旋藻富含矿物质,富含钙、铁、镁、钾和锌。它还含有不同水平的碘。由于螺旋藻含碘量高,一些制造商将其用于甲状腺支持。如果你正在考虑从螺旋藻中受益于它的碘含量,你会考虑到一些安全问题。
螺旋藻粉勺
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碘与甲状腺功能
你的身体需要少量的碘才能正常运作。它是甲状腺激素的重要组成部分。建议成人每天的饮食允许量为150微克。典型的美国饮食提供足够的碘,过量会对甲状腺功能产生不利影响。据莱纳斯保林研究所(Linus Pauling Institute)称,藻类的碘含量变化很大,但可能超过4500微克。
风险大于收益
过量的碘与甲状腺癌和甲状腺机能亢进有关,甲状腺分泌过多的激素。更重要的是,根据纽约大学兰戈医疗中心的数据,一些螺旋藻产品可能被有毒物质污染。德国消费者保护局(consumer protection agency)于2001年采取措施,提醒消费者注意含碘海藻补充剂的健康风险。美国食品和药物管理局尚未介入。
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