鱼油丸含有碘吗?

碘是人体制造甲状腺激素所必需的矿物质。然而,过多的碘会导致健康问题,包括甲状腺过度活动;大多数成年人每天只需要150微克就可以维持正常的甲状腺功能。虽然碘有时是开给甲状腺功能低下的人的,碘是不安全的,与甲状腺功能亢进或没有医生的监督。碘也存在于某些食物中,包括盐和海鲜。虽然鱼油补充剂与碘相关的健康风险无关,但在食用鱼油之前,你应该和医生谈谈。

一小群鱼油片放在白色的桌子上。
图像信用:野生动物艺术/伊斯托克/盖蒂图片社

鱼油中的碘

由于鱼和其他海产品,如海藻,提供膳食碘,鱼油补充剂可能含有一些碘。然而,根据1990年发表在《纯粹与应用化学》杂志上的一项研究,鱼油中碘的含量在一定程度上取决于鱼油的加工方式。由于鳕鱼是碘的一个特别丰富的来源,3盎司的鱼中含有99微克的碘,所以鱼肝油可能比其他种类的鱼油含有更多的碘;一些鱼肝油零售商警告说,如果你对碘过敏,就不要使用他们的产品。联系鱼油补充剂的生产商,确定其碘含量。

注意事项

虽然鱼油中可能含有一些碘,但碘的含量不太可能很大。虽然甲状腺机能亢进或甲状腺功能亢进是碘补充剂的禁忌症,而且富含碘的食物(如加碘盐)摄入高碘,但鱼油的情况并非如此。包括美国国立卫生研究院和马里兰大学医学中心在内的卫生当局,对碘过敏、甲状腺疾病或服用甲状腺药物的人使用鱼油不发出警告。事实上,马里兰大学医学中心推荐鱼油治疗甲状腺机能亢进症,因为它可能具有抗炎作用。

其他碘源

如果你想增加碘摄入量以满足营养需要或甲状腺功能低下,鱼油可能不是你的最佳选择,但你可以从其他饮食来源获得碘。除了鳕鱼外,饮食中碘的良好提供者还包括加碘盐,每1克含77微克碘;牛奶,每1杯含56微克碘;虾,每3盎司含35微克碘;海军豆,每1/2杯含32微克碘。海藻是碘的丰富来源,尽管保持适量摄入以避免碘过量是很重要的;1/4盎司的干海藻可能含有超过4500微克的碘。

警告

虽然鱼油中的碘含量不足以引起甲状腺问题或其他与碘有关的健康问题,但它与某些健康风险有关。尤其是鱼油可能会增加肝病出血的风险,导致服用降压药物的人血压过度下降,并导致艾滋病毒或艾滋病患者的免疫系统问题。具体来说,鳕鱼肝油可能含有不安全的维生素A和汞等污染物,这些都会危害健康。然而,MedlinePlus指出,标准的“鱼油”制剂在每天服用3克或更少的小剂量时,对大多数人来说可能是安全的。

参考文献
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