猪肉可能是最受欢迎的食物，但任何高血压患者都想知道猪肉中的钠含量是否过高。好消息吗?你可以吃猪肉，如果你选择你的切和部分小心，说芭芭拉Capozzi,做他是纽约市杜鲁骨科医学院(Touro College of Osteopathic Medicine)的临床主任。
注意脂肪和钠
当你为了降低血压而吃东西时，你需要低盐、低脂肪、低卡路里的食物克利夫兰诊所说。当你吃咸的食物，如猪肉，你的身体会保留更多的水分。这是身体控制盐的一种方式，以便稍后将盐从身体中释放出来。但是，过量的水分会导致血压升高，因为多余的水分会对心脏和血管造成压力。
的美国心脏协会(美国心脏协会)说，大多数人应该限制他们的盐(主要是钠)摄入量，每天不超过2300毫克。一茶匙盐大约是2400毫克。美国心脏协会表示，理想情况下，你应该摄入更少的钙——每天不超过1500毫克。
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猪肉有一些好处
当然，如今养猪是为了让猪肉比大约20年前更瘦北达科他州立大学推广服务中心(NDSU)。猪肉对健康也有好处。卡波兹博士指出，饮食中的瘦肉可以提供铁、维生素和矿物质，而且不含碳水化合物。
然而，她说，因为一些猪肉的钠含量很高，尤其是经过高度加工的猪肉——火腿、培根和香肠——吃这些猪肉“会使你的血压升高，特别是如果你是高血压患者，对盐敏感。”
如何烹饪更健康的肉
如果你想把猪肉纳入你的低血压饮食，以下是卡波奇博士的建议:
明智地选择你的削减。3盎司的白葡萄酒猪肉里脊钠含量低于80毫克，这可以很好地满足你每天的钠摄入量。你要限制火腿的摄入量，因为仅仅3盎司的火腿所含的钠是里脊肉的8倍——670毫克。同样，一片培根也含有325毫克的钠。
做明智的。“在准备猪肉的时候，最简单的方法就是在烹饪之前去除所有可见的脂肪，”卡波奇博士说。NDSU建议，在烹饪瘦肉时，不要用盐调味。使摩擦新鲜香草和香料作为盐的替代品。烤，烤和烤也是准备你的猪肉的最健康的方式。
选择更健康的腌泡汁。卡波奇博士说，如果你把猪肉放在酱汁里炖或腌制，它们也会增加更多的钠和卡路里，尤其是当它们含有大量糖和脂肪的时候。NDSU说，如果你想要腌泡汁，选择脱脂调料或葡萄酒风味的醋，而不是那些以油为基础的调料。
看份量* *你可以每周吃一到两份未经加工的猪肉，卡波齐医生说，这样可以降低血压。但不要忘记，她补充说，一份或3盎司的瘦肉，大约是一副扑克牌的大小。如果你吃得太多，即使是健康的食物也是一个糟糕的选择。如果你想在你的饮食中包括加工过的猪肉制品，如培根、火腿或香肠，那就把它们当作一种款待，偶尔也要限量食用。
减少钠加工猪肉切**你可能会找到热狗，香肠，火腿和其他低钠熟食肉类，根据美国食品和药物管理局北美肉类协会。它们应该在包装上注明“低钠”。Remember, less sodium doesn't mean no sodium. It's just that reduced sodium may be better for your blood pressure diet than eating these products with full sodium.