烧烤食物面授它有味道,很难模仿与其他烹调方法。烤食物的味道是如此大胆,你并不需要添加大量的黄油或油,以提升品位,其手段烧烤熟虾和蔬菜也可以准备这些食物营养的方式。
虾是精益蛋白质的良好来源。按照USDA,熟虾的3盎司仅为100卡路里订,19克蛋白质。使用预煮虾速度高达过程,所以你可以在任何时间把一个快速和营养餐放在桌子上。
烧烤熟虾和蔬菜
预热你的户外烧烤高。线程上的木制或金属串的预煮虾和用食用油,如橄榄油,其含有心脏健康的不饱和脂肪刷他们。
赛季草药和香料,如大蒜粉,辣椒或辣椒粉,并设置预留虾虾。
准备你的蔬菜
彻底清洗蔬菜,切成大块。螺纹蔬菜比上虾单独串。或者,尝试包裹起来箔,如所描述的国家心脏,肺和血液研究所。
把蔬菜分开,因为它们需要煮的时间比提前煮好的虾长,提前煮好的虾只需要在烤架上烤几分钟就可以重新加热。在蔬菜上刷上食用油,比如橄榄油,用你最喜欢的香草和香料调味。
把切好的蔬菜在水中浸泡10到15分钟,然后放到烤架上。这将帮助它们在烹饪时保持水分。另一种选择是在烹饪之前先把蔬菜腌一下。
根据哈佛大学卫生,烧烤前浸泡食物减少致癌物该形式,而烧烤的量。腌制的肉串减少了乱七八糟的蔬菜,因为试图拧滑蔬菜串上是相当困难和混乱。
烧烤的素食者
把蔬菜串放在烤架上。把它们放在烤架的外边缘,这样它们就不会直接加热,否则会导致燃烧。盖上盖子,让蔬菜煮几分钟,直到它们几乎变软。
时间这需要的金额将取决于你正在使用什么类型的蔬菜。蘑菇,例如,做饭比生土豆或胡萝卜更迅速。
添加虾
虾串添加到烧烤烹调蔬菜的最后两分钟。只要虾热取出虾串。
这将防止越来越烘干与硬朗的虾。就拿蔬菜掉最后的烧烤。推虾和蔬菜掉串用叉子,即可食用了一顿。
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警告
如果你用的是木制的竹签,在把虾和蔬菜放在竹签上之前,把竹签在水中浸泡至少30分钟。这将有助于防止木材破裂,这可以留下小块在你的食物。它还能滋润木材,使其在烤架上不易燃烧。
你需要的东西
木制或金属串
食用油
涂抹刷
草药和香料
蔬菜刷
锋利的刀子
菜板
户外烧烤
叉子
盛盘