把生蔬菜榨汁是一种快速简单的方法，可以让你的身体吸收更多重要的营养。生蔬菜汁有很多好处，但不应该在你的饮食中取代整个蔬菜或其他健康食物。
提示
生蔬菜汁是健康饮食的补充，有助于促进健康的肠道和心脏。
生蔬菜汁的好处
喝生蔬菜汁对你的整体健康有很多好处。与新鲜果汁蔬菜，你增加你的消费这一基本的食物组。的疾病控制和预防中心报道在2017年11月，在每10名成人只有一个符合联邦水果或蔬菜的准则。
通过蔬菜汁的配方，包括许多五颜六色的品种，如绿色蔬菜，胡萝卜和甜菜，你可以提高你的摄入量水平。你还应该努力多吃蔬菜，因为它们含有纤维，可以减缓消化，让你更长时间保持饱腹感，帮助消化道运动。
如果你经常买很多蔬菜的希望增加你的摄入量但发现他们只走坏在你的冰箱，转汁。榨汁生吃蔬菜是用你的剩余产品，从而营养淹没你的身体，而不是垃圾的好办法。
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当涉及到的营养物质，生吃蔬菜是充斥其中。这些包括抗氧化剂，维生素，矿物质和植物营养素。由蔬菜提供广阔的营养素有助于减轻炎症，改善你的免疫反应。
研究人员在发表在《美国医学杂志》(the欧洲营养学杂志在2016年1月，有助于降低心血管疾病并发症和降低你患高血压，骨质疏松症，超重和肥胖，痴呆和某些癌症的风险。
警告
虽然生蔬菜汁补充完整，健康的饮食习惯，在国家中心的补充和结合保健强烈建议不要用生蔬菜汁来进行排毒或排毒。这些节目通常宣传长时间只吃果汁，不吃其他食物。没有研究支持这样的计划可以支持长期健康或减少毒素的主张。
生蔬菜汁只能作为健康的，因为你把它的产品了。请确保您使用成熟的蔬菜没有瘀伤或模具的迹象。的美国食品和药物管理局也建议你彻底清洗你的农产品，即使你打算去皮，在榨汁之前。
榨汁可以提高你的肠道微生物群
你的肠道含有细菌细胞，它们组成了你的肠道微生物群。这些细胞的质量直接影响你的消化和健康。发表在《美国医学杂志》上的一篇评论解释道，肠道菌群失衡会导致胃肠道疾病，包括炎症性肠病，并与肥胖和2型糖尿病等疾病有关结合医学在2014年12月。
蔬菜汁的早晨带来的好处 - 或者，坦率地说，一天中的任何时间 - 可能是因为它增强你的肠道菌群的完整性。蔬菜汁，解释了发布2017年5月的研究科学报告，提供多酚、硝酸盐和低聚糖，可能具有类似益生元的作用。益生元是植物纤维，可以促进肠道内健康细菌的生长。
在这项研究中，科学家们发现a为期三天的juice-based饮食在肠道内改变了微生物，使其更适合减肥和脂肪的氧化。稳定你的肠道微生物提高你的整体健康。
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蔬菜汁有益于心血管健康
多吃蔬菜可以降低心血管疾病的风险，因为它们含有的维生素和至关重要的多酚类物质。研究中国际分子科学杂志公布2017年3月显示，喝蔬菜汁能积极影响心血管危险因素。
含有多种农产品可能是最有益的蔬菜汁食谱，科学家得出结论，因为它们含有多种维生素，矿物质和其他营养物质，以最大化心血管益处。
一份文件，目前医药设计该报告于2018年12月发表，解释了多酚对心脏健康的影响，多酚存在于蔬菜(及其果汁)、水果、豆类、巧克力和咖啡、葡萄酒等一些饮料中。研究人员证实，多酚能够通过帮助降低血压、改善血管功能和减少炎症，从而改善心血管风险因素。
一些最好生吃的蔬菜汁从多酚受益的包括菠菜，生菜和胡萝卜，解释研究营养成分在2019年6月。