吃零食是健康饮食的一部分,为两餐之间和锻炼提供能量,并有助于抑制饥饿和防止正餐时暴饮暴食。然而,吃大量的含糖零食会导致你超过每日卡路里摄入目标,并产生相反的效果——体重增加。此外,一些人,如那些治疗体内酵母过度生长的人,会想要尽可能地避免糖和酵母。在与你的医生交谈之前,不要从你的饮食中删除任何种类的食物。
对糖说不
现在很难找到没有糖的零食;杂货店的货架上摆满了包装好的零食。即使是你认为不含糖的食物,比如面包,也可能含有少量的糖。但是一份含糖的零食并不是让你一整天都感到满足和充满能量所需要的。糖很快被血液吸收,导致血糖急剧上升,然后急剧下降。这会导致你的能量水平和情绪出现明显的波动。如果你有酵母过度生长的问题,你饮食中的糖喂养酵母,使情况更糟。
避免酵母
酵母是烘焙食品中的一种基本成分,在零食中也很常见。面包、谷物、发酵食品、熟透的水果、酸奶、陈年奶酪和调味品(包括含醋的沙拉酱和蛋黄酱)中都含有醋。根据你的情况,你可能必须避免所有酵母——在不耐受的情况下——或者你可能必须限制酵母的摄入量。无论是哪种情况,选择新鲜的、完整的食物,而不是加工食品,可以帮助你显著地限制你饮食中的酵母数量。
做出健康的选择
准备你的零食——以及你的饮食——以新鲜蔬菜、瘦肉、鸡蛋、鱼、坚果和种子为主。水果和牛奶是糖的天然来源,在大多数情况下可以作为零食的健康补充;然而,最好是适量食用。用鹰嘴豆泥、柠檬汁、大蒜和芝麻酱做一堆鹰嘴豆泥,蘸红辣椒条和胡萝卜条。在全麦饼干上放上黄瓜片,或者挖空半个甜椒,填上用橄榄油、盐和胡椒制成的金枪鱼沙拉。如果想吃甜食,可以抓一把新鲜的浆果,它们的含糖量比大多数其他水果都低,还有一把杏仁或葵花籽。
获得诊断
虽然你可能认为从你的饮食中消除所有酵母和糖是你的问题的答案,但除非你从你的医生那里得到了诊断,否则你可能还不了解全部情况。健康饮食是治疗疾病的重要组成部分,从念珠菌病(真菌感染)到肥胖,但为治疗这些疾病而设计的某些饮食可能会让你减少或严重限制重要的食物群,这可能会导致营养不良。