班戈鱼，又名遮目鱼，被认为是菲律宾的国鱼。尽管煮熟的香肠有许多针状的骨头，你可以用它为你和你的家人或朋友准备一顿美味而健康的饭菜。一个3盎司。一份班吉能提供每日建议摄入量的116%的维生素B12, 44%的烟酸和24%的维生素B6。如果烹煮得当，遮目鱼会成为大家享用的美味佳肴。
塞满牛奶的遮目鱼的特写。
图片来源:马里奥Ragma /与/盖蒂图片社
步骤1
去除掉bangus的鳞片和鳃，切开它的腹部，去掉里面的所有东西，彻底清洗它。用纸巾拍干。将番茄，洋葱和1/3的姜放入碗中搅拌。加入盐和胡椒粉调味，拌匀。用这种混合物填满遮目鱼的内部。
步骤2
把酱油，剩下的2/3姜，大蒜和鱿鱼汁混合在另一个碗里。在烤盘上铺上足够的铝箔纸，折叠后覆盖在鱼上。将烤箱预热到华氏300度。
步骤3
把bangus放在锅的中间，加入酱油和鱿鱼混合物。将铝箔折紧，封好末端，放入烤箱。把遮目鱼烤60分钟;把它从铝箔纸里拿出来。将其放在盘子上，趁热与番茄酱和蔬菜一起食用。
你需要的东西
1(3.3磅)bangus
1个西红柿,丁
1洋葱、中
1个拇指大小的姜，切片
盐
胡椒粉调味
半杯酱油
2瓣大蒜
4 calamansi,喝醉的
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