在菲律宾的大部分地区，尤其是三个主要群岛中的两个维萨亚斯岛和棉兰老岛，“tinola”指的是一种以生姜和洋葱为原料的清汤、炖汤或肉汤。它的变种之一是tinola鱼，也被称为tinolang isda。传统上是用新鲜的鱼做的，最好趁热吃。它因其令人愉悦的香气和营养价值而受到菲律宾人民的高度评价。
Tinolang Isda是美味的款待。
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步骤1
把鱼切成块。把碎片清理干净，放在一边。
步骤2
将油倒入锅中加热。
步骤3
加入切碎的洋葱、大蒜、西红柿和姜。炒2分钟左右。
步骤4
加入水和切碎的tanglad，煮沸5分钟。
步骤5
加入鱼和鱼片。用蛋糕、盐和胡椒调味。
步骤6
关小火，再炖5分钟，或者直到鱼和果酱煮熟。
步骤7
加入马龙吉装饰，然后关火。为热。
你需要的东西
鱼，最好是旗鱼或金枪鱼
两汤匙植物油
1大洋葱
两个西红柿
1瓣大蒜
1根姜
2根香茅(柠檬草)
梨，或蔬菜梨
1杯malunggay(辣木)
3杯水
菲律宾鱼露，盐和胡椒口味
提示
制作和食用tinolang isda的最佳时间是在天气寒冷的时候。
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