还有什么能比自制的三明治更美味呢?三明治里有切成薄片的火腿、马苏里拉奶酪和凉拌卷心菜。烹饪冷冻火腿很容易，所以你可以随时享用你最喜欢的肉。把它添加到你的沙拉中，配上甘薯薯条，或者在披萨食谱中加入烟熏味。
提示
烹调冷冻火腿所需的时间取决于其类型和尺寸。关键是让烹调温度权，添加自己喜欢的釉大约15分钟肉之前完成。
如何购买火腿
首先，确保你买的是你能找到的最好的火腿。这种肉来自猪的大腿或臀部，可以烤，烤或慢煮。它要么干，要么湿，有各种大小。大多数市场都出售熟透的火腿，你一到家就可以享用。
为了达到最佳效果，请选择与周围的外边缘脂肪的火腿，以防止它们干燥，而做饭。如果有客人，计划三分之一每人去骨火腿半磅。
根据全国猪肉局在美国，含有天然汁液的湿腌火腿含水量最低，是最佳选择节日食物。乡村风格的火腿，在另一方面，干燥固化，没有水。由于它的高钠，它通常提供在小的部分，作为开胃。根据自己的喜好，你可以选择无骨或骨的火腿;前者更容易雕刻和做饭，而后者更悦目。
服务烤火腿的A 3盎司具有大约232卡路里和22克蛋白质和15克的脂肪，包括5.5克的饱和脂肪，报告美国农业部。这也是锌的良好来源，从而为这种矿物质每日推荐值的20％以上。
阅读更多：火腿三明治有多少卡路里?
如果你想减少脂肪，齐齐瘦火腿。一个服务只有123卡路里的热量，4.7克脂肪和近18克蛋白质。缺点是，有些品种有1克以上的钠，每服 - 大约43每日推荐摄入量的百分比。
警告
烹饪冷冻火腿
烹饪冷冻火腿相对简单。为了达到最好的效果，选择新鲜的火腿，既不熏制也不腌制，在使用前一周购买。建议在冰箱中保存3 - 5天或冷藏6个月美国农业部。熟火腿可冷藏三四天或在冰箱中储存三到四个月。
阅读更多：如何用慢炖锅煮火腿和卷心菜
用冷水冲洗火腿，用毛巾吸收水分，然后将其放置在用铝箔（带外皮的一面朝上）内衬一个烤盘。加水一英寸的盘内和烤箱预热325华氏度。
烤肉，直到达到145华氏度，劝告USDA的最小内部温度。直到其内部温度达到165度，对于未在美国农业部检查设备包装的熟火腿应煮熟。
烹饪时间取决于火腿的大小和类型。美国农业部提供了以下估计:
- 整骨火腿（熏制和未煮过）：每磅18至20分钟
- 半带骨火腿(烟熏和生的):每磅22到25分钟
- 整个腿，骨火腿（新鲜的和未煮过）：每磅22至26分钟
- 全腿无骨火腿(新鲜和生的):每磅需要24到28分钟
- 半带骨火腿(新鲜和生的):每磅35到40分钟
如果你正在做饭国家火腿（解冻后），烹调前浸泡四小时〜12小时的水。把它放在冰箱里。接下来，把它放在一个深锅，加水煮沸每磅20至25分钟覆盖。丢弃这些水，釉在烤箱肉和棕色它在400度15分钟。
当烹饪新鲜火腿在烤好前15分钟从烤箱里拿出来。刷上你喜欢的釉料，在400度的温度下再煮12到15分钟。
但要注意的是，冷冻火腿可能需要更长的时间来烹饪，这就是为什么我们建议在烘烤前先解冻。
阅读更多：令人满意的5个健康红肉食谱