1493年，克里斯托弗·哥伦布将菠萝作为礼物从瓜德罗普岛带到了欧洲，送给西班牙女王伊莎贝拉。菠萝原产于巴西南部和巴拉圭，是由印第安人驯化的，他们把菠萝带到了南美洲、中美洲和西印度群岛。截至2011年，夏威夷生产的新鲜菠萝占世界总产量的30%，罐装菠萝产品占世界总产量的60%。菠萝也是泰国、菲律宾、巴西和中国的主要农产品出口，研究人员对菠萝进行了栽培，以生产出营养丰富、甘甜、耐寒的水果，足以承受商业操作。
《印度之松》
西班牙人对菠萝的奇异外形很感兴趣，因为它和松果很像，就把它命名为“印度松”。“pineapple”(菠萝)这个词来源于西班牙语“pina”(松树)和英语“apple”(苹果)。The apple component to the name was added because of the pineapple's tasty fruit.
生物学
菠萝的学名是Ananas comosus，是唯一一种有可食用果实的凤梨科植物。这种植物本身是一种陆生草本植物，可以长到2到4英尺高，3到4英尺宽。未成熟的菠萝有毒，会刺激喉咙和呕吐。虽然菠萝被称为水果，但它们实际上是由单独的浆果聚在一起，融合在中央茎上。菠萝不自我受精，并通过从冠，滑动或吸盘营养繁殖繁殖。树冠是植物顶部的嫩枝，卡瓦是位于底部的侧枝，吸盘是靠近地面的主茎上长出的侧枝。作为一种热带植物，菠萝在华氏65至75度的温度下生长最佳。
类型的菠萝
普渡大学农业部列出了37个菠萝品种。然而，在国际贸易中，品种分为四个主要类别:光滑辣椒，红色西班牙语，皇后和阿巴卡西。根据菠萝的大小、商业可利用性和甜度的不同，它们的种类也有所不同。夏威夷种植的主要菠萝品种——光滑的辣椒粉(Smooth Cayenne)是美国超市里最常见的品种，它的个头最大，重达4到10磅(约合4.5到4.5公斤)。它的果皮是橙色的，果肉是黄色的，以多汁和微酸的味道而闻名。巴卡西菠萝以其甜味和抗病性而闻名。它的果实重达2到11磅。很多人认为算盘溪是最美味的菠萝，但它太嫩了，不适合商业处理。西班牙红菠萝是橘红色的，重3到6磅，是加勒比地区主要的菠萝品种。奎恩主要种植在南非和澳大利亚。
营养
根据水果的多尔百科全书和蔬菜，服务菠萝两片含有的维生素C.两个的每日推荐量的切片也提供60个卡路里16克碳水化合物和13克糖的25％。菠萝还含有菠萝蛋白酶，能帮助消化的酶。