菠萝是一种健康的零食，含有很多营养。
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菠萝是菠萝科的一员，菠萝科是以菠萝蛋白酶命名的。这种酶有助于分解蛋白质，被认为是一种优秀的肉类腌料或嫩化剂。
菠萝的果实是由许多花组成的，这些花可以通过外皮上多刺的“眼睛”来识别。每朵花都会结出果实，随着果实的生长，它们会在茎周围融合在一起。
成熟的菠萝底部应该是黄色的，没有棕色斑点，茎端的气味应该是甜的。它们提供许多健康的营养，也是维生素B6的良好来源，维生素C叶酸、硫胺素、锰、钾和膳食纤维。
菠萝营养成分
整个菠萝 |
1/2杯菠萝 |
|
卡路里 |
453 |
41 |
总脂肪 |
1.1克 |
0.1克 |
胆固醇 |
0毫克 |
0毫克 |
钠 |
9.1毫克 |
0.8毫克 |
总碳水化合物 |
118.7克 |
10.8克 |
纤维 |
12.7克 |
1.2克 |
糖 |
89.1克 |
8.1克 |
蛋白质 |
4.9克 |
0.4克 |
维生素C |
DV 481% |
44％ |
维生素B6 |
DV 60% |
5％ |
锰 |
DV 365% |
33％ |
铜 |
DV 111% |
10％ |
来源:美国农业部
糖菠萝
虽然水果含有天然糖它还含有调节血糖的纤维、重要的维生素和矿物质。
不过，还是要注意菠萝的含糖量，并坚持推荐的食用量——尤其是如果你有糖尿病或需要更密切地监控糖摄入量的话。
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新鲜菠萝加糖
新鲜菠萝的推荐量是半杯，含8.1克糖。新鲜的菠萝比罐装的菠萝含糖量少，罐装的菠萝是用糖浆和菠萝干腌制的。
菠萝罐头中的糖
罐装菠萝通常含有更多的糖，因为它被储存在果汁中，以保持新鲜和味道。这些果汁通常含有添加剂和调味料来帮助这一过程。推荐的罐装菠萝的分量是半杯，每杯含有75卡路里和18克糖美国农业部．