维生素B-12，钴胺素或，需要维持神经系统的足够功能，并且还对红血细胞或血液携带氧气的细胞的生产。维生素B-12还参与细胞的化学反应;缺乏维生素B-12的间接导致心脏速率的增加，由于血液的携氧能力的降低。
维生素B-12缺乏的症状
如果你总是气短，可能是因为缺乏维生素B-12，这使得你的血液很难携带氧气。如果心脏的功能不足以补偿氧气输送的困难，你所有的器官都会开始衰竭。维生素B-12缺乏还与腹泻、疲劳、食欲不振和舌头肿大有关。由于足够的神经功能需要维生素B-12，严重缺乏也会导致神经系统功能障碍;与神经系统功能障碍相关的症状包括精神状态改变、抑郁、手脚刺痛和麻木。根据罗彻斯特大学医学中心的研究，心率加快也是维生素B-12缺乏的症状之一。
吸收维生素B-12
从饮食中吸收维生素B-12;在肠道中，维生素B-12与其他蛋白质结合。要吸收维生素B-12，它必须先与蛋白质分离，然后与内在因子结合，内在因子是胃细胞释放的一种物质，能产生胃酸。维生素B-12主要在小肠吸收;根据2006年《美国微生物学会》(American Society for Microbiology)的一项研究，维生素B-12主要被回肠吸收——回肠是小肠的一部分，因为它含有适合吸收维生素B-12的肠道细胞。
维生素b - 12缺乏
在胃里，过度敏感的免疫系统破坏胃酸生成细胞，会导致内在因子的减少;如果没有内在因素，维生素B-12仍然与蛋白质结合，因此不能被吸收。根据2009年《世界胃肠病学杂志》的一项研究，炎症性肠病或与肠道严重刺激有关的疾病可导致维生素B-12缺乏;这可能是由于适合吸收维生素B-12的肠道细胞被破坏造成的。不管原因是什么，缺乏维生素B-12都会由于血液携氧能力的降低而导致心率加速。
什么时候去看医生
如果你的心率有规律地变快，或者变得越来越频繁，你需要去看医生来排除严重的疾病。快速的心率不仅仅是由维生素B-12缺乏引起的，美国心脏协会报告说，快速的心率可能是由心室心动过速引起的，心动过速开始于心脏的下腔。室性心动过速可能是由于动脉阻塞导致心脏缺氧所致;心脏结构或结节病的一种异常，是一种影响身体组织的炎症性疾病，包括心脏。室性心动过速危及生命，可导致心脏病发作和死亡。