把你的下一顿火腿放进烤箱，然后用螺旋状切成的火腿快速放到桌子上。无骨螺旋切火腿是一种预先煮好的火腿，在上菜时更容易切。一个普通的火腿需要几个小时才能煮熟，而一个螺旋切的火腿可以在不到90分钟内完全煮熟，不需要任何特殊的工具。以非常低的温度(270华氏度)来烹饪火腿，以确保它的鲜嫩可口。
火腿煎饼很方便。
图片来源:igorr1 / iStock /盖蒂图片社
使釉
步骤1
将1 / 4杯杏酱放入一个小炖锅中，把火调到中火。加热果酱——经常搅拌——直到它完全液化。
步骤2
将果酱倒入一个小碗上方的筛子中，把剩下的固体倒掉。
步骤3
倒入2汤匙。芥末、枫糖浆和2汤匙。黑朗姆酒，搅拌每一种配料
步骤4
将一瓣大蒜剁碎，加入到釉料碗中。搅拌釉料直到大蒜完全融入其中。
煮火腿
步骤1
将烤箱预热到270华氏度，在一个大烤盘里放一个架子。
步骤2
把火腿放在架子上，在上面盖上锡箔纸，确保没有小孔。
步骤3
让火腿煮30分钟，然后从烤箱里拿出来。在火腿上涂上釉料，再放回烤箱。火腿煮好后，每15分钟加一次釉。
步骤4
把火腿煮到内部温度为160华氏度。将温度计插入火腿最厚部分的中心，检查温度。火腿还需要30分钟到1个小时才能达到合适的温度。
步骤5
再涂上一层釉料，火腿趁热上桌。
你需要的东西
5磅。去骨,presliced火腿
一杯杏子果酱
筛
2汤匙。第戎芥末
鹿角枫糖浆
2汤匙。黑朗姆酒
1瓣大蒜
烤盘
烧烤架
铝箔
肉类温度计
参考文献
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