如何库克带骨火腿牛排

骨火腿牛排是火腿的厚切,类似从牛一块牛排。这是享受火腿的味道,而不必慢煮火腿整体更容易和更快的方式。一个火腿牛排熟即可为不同风味的尺寸多种方式。它是高钠,因为它是固化的,像一个整体火腿,但水果,芥末,蜂蜜,红糖,土豆泥或蔬菜好去。

火腿牛排是火腿的厚切,具有或不具有骨的一部分。
图片来源:Serjio74 / iStock /盖蒂图片社

烤架

第1步

预热烤炉到中等。

第2步

烧烤火腿牛排五分钟。

第3步

刷火腿牛排自己最爱用的釉料和翻身在烤架上使釉面侧已关闭。

步骤4

烤五分钟,用刷釉火腿牛排的顶部。

第5步

打开牛排过来,再煮5-7分钟。

潘烙印

第1步

预热一个大煎锅中火加热用1汤匙。植物油。

第2步

赛季火腿牛排,如果需要的话,您所选择的草药和香料。

第3步

煮六七分钟火腿牛排。

步骤4

打开牛排过来,再煮六到七分钟。

烘烤

第1步

烤箱预热到华氏350度。

第2步

大衣火腿牛排配香草和香料或釉。

第3步

将牛排放入烤盘,破获。

步骤4

煮约1小时将火腿牛排。

你需要的东西

  • 涂抹刷

  • 2磅。1英寸带骨火腿牛排

  • 大煎锅

  • 植物油

  • 调味料

  • 烤盘

小费

熟火腿牛排的内部温度应达到145华氏度。

存储熟火腿牛排在冰箱中三至四天,并在冷冻三到四个月。

创建与您所选择的水果蜜饯和1汤匙半杯釉。您选择芥末的,融化用小火两分钟。添加大蒜,柠檬汁或切碎的新鲜草药釉料为好。

取而代之的是釉,季节烧烤和顶配蜂蜜,红糖和苹果汁的自制酱之前火腿牛排。

A 2磅。带骨火腿牛排将使四份。

引用
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