如何烘烤预煮好的螺旋切片火腿

把烤箱架放在最底层。这样，在烘烤的时候，火腿的中心就可以留在烤箱的中央，确保它烤得均匀、彻底。检查火腿的包装是否有加热建议，并相应加热烤箱;否则，加热到华氏325度。根据美国农业部食品安全与检验服务，你不应该在比这更低的温度下煮肉。

去掉火腿的包装和任何额外的覆盖物。选择一个大的烤盘或烤盘。如果使用轻便的一次性铝制平底锅，将其放在烤盘上以保持稳定性。铝制的平底锅通常太脆弱，难以控制，可能会导致你把它们掉在地上或洒出滚烫的肉汤。

将火腿切面朝下放入锅中。在烤盘上盖上盖子，或者用铝箔把火腿紧紧地盖住，防止它变干。

每磅火腿在华氏325度的温度下加热10到18分钟FoodSafety.gov。半只火腿大约两小时，一整只火腿大约三小时。

如果你喜欢的话，可以按照自己的喜好用油酥点心或油刷给火腿上釉。如果你的釉料中含有糖，等到烹饪的最后一个小时再涂抹，这样就不会烧焦了。如果你使用的是火腿的即食釉，请按照包装上的说明。

定期用即时读数温度计检查火腿的温度，注意把温度计放在只接触肉而不接触骨头的地方。检查温度后，更换盖子或铝箔。为了防止火腿变干，限制打开烤箱的次数。

根据美国农业部食品和安全检查服务部门的说法，如果火腿是在经过美国农业部检查的工厂包装的，当火腿内部温度达到至少145华氏度(如果不是这样，至少165华氏度)时，就把它从烤箱中拿出来。再次强调，在测量体温时，要确保温度计的尖端不会接触到骨头。

将火腿从烤箱中取出并上桌之前，让它静置20到30分钟。这样可以更容易地把已经切好的部分分开。