生酮菜单和餐饮计划

如果你已经决定跳上花车生酮，膳食计划将成为一个必要的消遣。为了你自己的理智，每个星期安排出时间来写出一个生酮饮食计划，使成分为各种生酮生活必需品的购物清单和商店。

生酮饮食起源于一个饮食计划，以控制发作人谁患有癫痫- 这意味着，在它的心脏，酮是一种治疗饮食，而不是简单迅速下降重量的一种方法。它通常是由医生开给谁不很好地抗惊厥药物反应，然后认真贯彻落实，并通过注册营养师监控孩子。

鉴于酮饮食的普及的增加，虽然近期跟随时下很可能更关心的是减肥和比它关系到癫痫其他健康益处的好一些。我们的目标是迫使你的身体利用脂肪供能，而不是葡萄糖其首选的燃料来源，或糖。这种基于脂肪的燃料被称为酮类，这是由储存的脂肪在你的身体肝脏产生。当你的身体正在使用的燃料酮，你说是“在酮症“。

酮饮食不同于其他低碳水化合物的饮食计划，如阿特金斯，因为它强调脂肪的消耗，而不是蛋白质。

阅读更多：好奇酮？先从这10个食谱

有关于它没有什么如果，并且或但是 - 生酮饮食是有限制的。它不法分子几乎所有形式的碳水化合物，从水果到晶粒豆类和鼓励的肉，禽，全脂乳制品和蔬菜的消费。被批准用于减肥的食物有：

• 肉类和家禽：鸡肉，牛肉，猪肉，熏肉和香肠（只要它们是免费的，从糖），羊肉，火鸡，鸭和鸡蛋
• 海鲜：鱼类，如鲑鱼，金枪鱼和鳕鱼;甲壳类动物，如虾，螃蟹和龙虾;软体动物，如贻贝，牡蛎和扇贝
• 非淀粉类蔬菜：西兰花，西葫芦，菜花，辣椒，西红柿，芦笋，黄瓜，洋葱，蘑菇，菠菜，绿叶蔬菜，四季豆，茄子，辣椒
• 全脂乳制品：软，硬奶酪，奶油奶酪，酸奶油和奶油
• 脂肪：橄榄油，椰子油，酥油，蛋黄酱，黄油和猪油
• 坚果和果仁酱：杏仁，腰果，胡桃和核桃 - 基本上所有的类型，虽然花生在技术上豆类。他们在饮食酮列入进行辩论，也许受到个人喜好。
• 草药和香料：所有晒干或鲜药草和香料
• 浆果：蓝莓，黑莓和覆盆子的数量有限
• 人造甜味剂：甜菊在有限的蔗糖
• 饮料：不加糖的咖啡和茶，静止或苏打水，烈性酒，干酒或有限量的起泡酒

虽然这可能看起来像的食物，你可以吃一个相当可观列表，你不能享受的项目清单只是作为长。这包括：

• 水果：除了前面提到的浆果，包括香蕉，苹果，西瓜，葡萄，桃子，香瓜，芒果，柚子和桔子所有的水果
  
• 谷物及谷物制品：全或精制谷物，如大米，燕麦，玉米，藜麦和大麦和谷物产品，包括面包，面条，麦片，比萨饼，面包圈，爆米花，麦片以及任何由小麦制成的
  
• 淀粉类和根类蔬菜：红薯，白薯，胡萝卜，欧洲防风草，甜菜，萝卜，山药
  
• 豆类：所有类型的咖啡豆，包括黑色，肾脏，平托，海军，大豆和鹰嘴豆，扁豆和豌豆一起
  
• 低脂奶制品：脱脂或低脂牛奶，脱脂或部分脱脂干酪，低脂或无脂奶油奶酪和酸奶
  
• 糖和甜食：巧克力，糖果，饼干，蛋糕，冰淇淋，布丁和糕点
  
• 含糖调料：番茄酱，烧烤酱和一些沙拉酱
  
• 加糖饮料：汽水，果汁，果汁，加糖的茶，咖啡，啤酒，甜葡萄酒和甜鸡尾酒
  

有时，它可以是很难说，如果一个产品装配到生酮膳食计划。看看配料表。如果你看到任何名单上酷似糖，把它放回了货架上。

和一个很多新手转向 - - 对生酮饮食最简单的早餐是鸡蛋和早餐肉的一种形式。您可以争夺，水煮，硬熬炒或鸡蛋，根据自己的喜好。如果你有能力，你也可以掀起充满了奶酪和蔬菜煎蛋卷。

然而，有时候，普通鸡蛋和肉类变得有点无聊。只需准备将鸡蛋放在不同的方式，比如在单服松饼杯或砂锅的一部分，可以把你拉出来的食物车辙。但是，如果你需要从鸡蛋和腊肉或香肠休息，尝试的东西有点不同，比如：

• 烟熏鲑鱼奶油乳酪（几乎像一个硬面包圈LOX！）
  
• 全脂奶酪浆果和嘉或亚麻籽洒
  
• 另类面粉煎饼，如椰子粉，奶油，鸡蛋和普通的奶油奶酪制作

准备好收拾你的午餐，因为棒的最佳途径酮膳食计划是把家常菜肴。您可以随时填补上与蛋白质突破，并与像奶酪的脂肪，坚果和包扎，但有时这只是不够的，通过一天的中间洒得到一个大的绿色沙拉。其他选项包括：

• 在沙拉上的顶鸡或鸡蛋沙拉切片鳄梨果岭
• “玉米片”与青椒切片制成淋上调味牛肉，洋葱，西红柿，鳄梨和酸奶油
• BLT生菜卷体充满了培根，切碎的西红柿和一点点额外的脂肪和蛋白质，煮鸡蛋
• 自制汤没有土豆，米饭或面条它们，如花椰菜的奶油或植物油，牛肉

关于酮饮食做饭最棘手的部分是谁不是在做同样的家庭赏心悦目的每一个人。在某些情况下，适合酮膳食计划的食物看起来不从“典型”的晚宴，不同就像当你烤一个很好的一块肉，用沙拉配对。其他时候，你可能要准备碳水化合物的一侧为别人，像烤土豆或大米。在这种情况下，你可以简单地让请求碳水化合物的人做准备。一些酮饮食晚餐，以保持一个列表如下：

• 辣椒，豆角零下，用沙拉
• 扒肉，如鸡肉，牛排或猪排，与俗气菜花的一侧，红烧汤菜
• 慢煮烧锅烤蔬菜
• 虾或鸡肉咖喱椰花菜上饭
• 培根包裹的虾和扇贝

阅读更多：酮饮食快速入门指南：食品名单每日每餐

通过拉下车或打了欢乐时光与朋友不会那么容易，因为它曾经是，但你不必永远戒掉餐馆当你跟随酮饮食。要保持成功的关键是提前准备，问了很多问题，不要害怕进行修改。

例如，在一个普通的美国餐馆时，酮友好餐可以由与泡菜，洋葱，西红柿，生菜和芥菜一个汉堡包。如果你真的想用你的手握住汉堡，索要大片生菜，敷了这一切。跳过番茄酱和包子。而不是在侧炸薯条，索要沙拉。只要准备付出一点额外的。

其他选项时外出就餐上酮饮食包括：

• 卷饼沙拉生菜，肉类（询问是否有任何加糖），菜肉卷饼菜，微微DE加洛，奶酪，鳄梨酱和酸奶油
• 布法罗鸡翅，前提是他们没有面包屑，并只用醋，辣酱制成的酱
• 任何形式的额外黄油或橄榄油烤或烤的肉，但没有炸薯条，米饭或面条边。要求额外的蔬菜来代替。

不要害怕问你的服务器的问题，即使它涉及到要求他们回去和有关的项目是如何进行的厨师检查。这是完全合理的，要知道，如果一个酱汁是用淀粉增厚，如果肉已在其上或者在敷料用糖制成面包屑。

酮是专为谁患有癫痫的人;然而，这并不是说，它没有研究备份它的好处超出控制这些症状。

• 减肥：研究系统回顾和荟萃分析发表在2017年肥胖评论确定的生酮饮食可以有效地抑制食欲和帮助人们觉得那么饿了。
• 记忆保存：发表在2017年的啮齿动物研究细胞代谢发现生酮饮食减少中年死亡率和帮助，以防止小鼠记忆力下降。
• 2型糖尿病的管理：2018年的研究发表在糖尿病治疗确定营养改善酮症糖尿病和减少药物使用的生物标志物。

尽管如此，一些健康专家仍然认为生酮膳食计划是要走的路。2017年，初级保健医生，马塞洛坎波斯博士，写了一篇博客了哈佛医学院一些缺点的警告和酮的风险，包括：

• 饮食的限制性质，使其难以跟随长期
• 碳水化合物撤军的初期症状，其中可能包括疲劳，口臭，恶心，便秘和睡眠问题
• 对于有肾脏疾病的潜在危险

此外，这种特殊的饮食计划可能无法满足你所有的微量营养素的需求。谈谈你的医生有关补充你的饮食，以确保你得到你需要一个健康的生活的维生素和矿物质。

阅读更多：如何长时间才能为酮症饮食工作？