酮症感应

酮症是一种代谢状态,发生时,身体用完了它可用的糖原储存,并开始燃烧脂肪,为大脑提供能量。饮食酮症通常发生在低碳水化合物饮食,或当你吃了不足的数量超过2到3天。酮症最初用于治疗癫痫,但它可以帮助超重或肥胖的人减轻体重。

硬奶酪放在木板上。
图片来源:DAJ /玛拿顶图片/盖蒂图片社

引起酮症的原因

自20世纪20年代以来,酮症一直被用来治疗癫痫。这是一种特别有用的方法治疗儿童,或那些控制不良的癫痫。发表在《神经病学的当前治疗选择》杂志上的研究发现,诱发酮症也可以从其他多种疾病中受益。酮症似乎可以减缓恶性肿瘤和癌症的生长,并可能纠正代谢缺陷,如糖尿病或肥胖症。它似乎对退化性疾病如帕金森氏症和阿尔茨海默症也有保护作用。

将低碳水化合物

你必须严格限制碳水化合物的摄入以诱发酮症。根据医学研究所的建议,每天摄入130克碳水化合物,而生酮饮食要求很少的碳水化合物,通常根据脂肪、碳水化合物和蛋白质的比例,根据卡路里的需要。这通常意味着从饮食中去除所有的谷物产品(包括面包、意大利面、大米和种子)、水果和大多数奶制品,并依靠非淀粉类蔬菜、瘦肉、鸡蛋、硬奶酪和油来获得每日的热量摄入。

感应是如何发生的

在发生酮症之前,你的身体通常在血液中有少量的能量,如葡萄糖和肝脏中的糖原。当你不吃东西,或者只吃脂肪和蛋白质,你的葡萄糖和糖原就不能得到足够的补充来为大脑提供能量。这会引起酮症,在那里脂肪酸转化为酮。酮是可以被大脑用来代替葡萄糖的能量体。

你知道你得了酮症的时候…

当你在体内诱发酮症时,通常会有几个症状。呼吸和尿液会变得刺鼻,有丙酮或过熟水果的气味。便秘很常见,当你的血糖下降时,你会感到头晕。如果你有恶心、呕吐、多动或脱水,你可能患有晚期酮症或酮症酸中毒,你血液中的丙酮含量超过了健康水平。这在未受控制的糖尿病中很常见,需要引起医疗注意。持续数周或数月的酮症可以有利于减肥,但也会导致严重的情况,如肾结石、高胆固醇血症和胰腺炎。

参考文献
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