没有温暖的心脏或腹部比新鲜出炉的面包更好地出炉。当烘烤烤箱对流面包，你可以有你的新鲜面包出来的烤箱快一点。
该光波炉
你的对流炉看起来很像你的传统烤箱，但其加热机制略有不同。这种不同可能会让你怀疑在对流烤箱里烤面包是否会得到和传统烤箱一样的效果。
在传统的烤箱中，烘烤面包的热量从烤箱底部散发出来。这种固定的热量可能会导致整个烤箱的温度差异，这可能会导致面包烘烤的不均匀。相比之下，对流烤箱中的热量是通过风扇循环的，这就使得烤箱和食物周围的热量分布均匀。
除了更均匀烘烤面包的，对流烤箱可以烤面包高达25％的速度更快，比传统烤箱的温度较低。你也不必加热烤箱前，烤箱的对流。这些优势为您节省时间，可降低能源成本。
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烤面包的光波炉
虽然对流烤箱可以烤面包美味的面包，它遵循你的食谱以信得到你要寻找的结果是很重要的。制作好的面包需要实践，并在其中你烤面包机制可能没有起到多大的中端产品的一个角色。
随着面糊面团配方没有面团前的休息和不断上升的揉捏。一揉好的面团配方创建一个具有柔软手感的面包，而面糊面团，往往会造成一个粗糙的质感。
一旦你的面包准备烘烤，将面团在面包盘并把它放在烤箱对流。在你的食谱下方的烘烤温度的温度25摄氏度烤面包。例如，如果你平时烤面包在华氏375度于，降低到350华氏度。
设置你的计时器10分钟，小于推荐烘烤时间。所以，如果你的面包需要30至35分钟，设置你的计时器在20分钟熄灭。当它达到华氏200度内的烹饪温度你的面包就完成了。
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小费
当你在对流烤箱里烤面包时，你可以用全麦面粉代替一半的白面粉，这样可以提高自制面包的营养质量Oldways全谷物理事会。根据营养数据，每1/4杯的全麦面粉添加3克纤维美国农业部。
对流烘箱烘焙配方
如果你像许多家庭厨师与对流烤箱，你可期待利益烤箱报价为您的假日烘烤。就像对流烤箱烘焙食谱面包，要通过25度以减小您的烘烤温度华氏10分钟，减少您的烹调时间饼干，烤饼，饼干和蛋白饼。
当第一次使用对流烤箱烘烤，一定要密切关注你的烘焙食品。该网站Kitchn建议你开始检查烤熟在中途大关，这可能会给你的你的对流烤箱烘烤快多少比你的传统烤箱一个更好的主意。
你是否想知道你应该使用对流或传统烤箱烘焙蛋糕?而你的对流烤箱可以帮助你得到所有假期饼干在一个下午烘焙，快速烹饪烤箱不是理想的烘焙所有的甜食或面包。
亚瑟王面粉建议你使用传统的烤箱中烤快速面包，蛋糕，蛋糕，甜面包酵母。对流烤箱可得太快做饭这些烘焙食品外，并留下煮熟的中心。