芹菜已经在健康食品界一个时髦的蔬菜很长一段时间。这是一种低热量，低糖的食物，很好地配合骤降和花生酱。最近，芹菜汁采取中心舞台利于疾病的屈指可数。但对于管理糖尿病芹菜好？
是什么让芹菜那么健康？
芹菜还含有黄酮类，一组健康的植物化学物质在水果和蔬菜中发现。根据已公布在2017年4月的研究在生物技术重要评论一些发现芹菜中黄酮类化合物具有抗炎及抗氧化作用。
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芹菜和糖尿病管理
超过30万名美国人患有糖尿病，其中有近95％的有2型糖尿病，根据疾病预防与控制中心。这也难怪，那么，想办法来管理糖尿病的症状是当务之急。
“虽然大多数人看到芹菜为水样便，负卡路里食物，这种脆脆的蔬菜其实是一个我鼓励很多人在他们的饮食包括，尤其是我的糖尿病患者，”说凯西精电，RD，营养师和作者膳食准备了两个。
“芹菜是低热量的蔬菜含有多种营养成分和多酚，高血糖水平，经常出现在患有糖尿病的人，可能会导致大量炎症在体内，导致心，眼，肾并发症。芹菜的抗氧化化合物可能有助于减少这种炎症，”精电说。
少数前期研究，仅在动物身上做过，都好奇芹菜为那些与2型糖尿病的可能的好处的研究人员，但没有大的人体研究已经完成，以确认其对疾病的影响。这些早期研究中的两个 - 2013年6月研究杂志拉瓦尔品第医学院和2016年3月在研究ACTA Diabetologica- 建议芹菜籽提取物对大鼠糖尿病管理具有积极作用，包括降低升高的血糖。
另一个2015年9月的动物研究，发表在国际临床与实验病理学杂志，表明类黄酮木犀草素，芹菜中的主要营养素，可能在糖尿病性神经病变，或神经损伤了积极的作用。
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然而，精心设计的使用人作为需要科目有更好的了解芹菜独特的营养成分和它们如何支持人们控制糖尿病症状的临床试验。
一个这样的研究中，发表在2018年2月沙特医学杂志，测量芹菜叶对血糖和老年人谁是糖尿病前期血浆胰岛素水平的影响。该研究12天提供芹菜叶提取物胶囊的实验组，并与未接受补充剂组的结果。
芹菜叶后治疗前和餐后血浆葡萄糖水平降低率，这表明芹菜叶可能是一个简单的加法，以帮助管理糖尿病的症状。考虑到这项研究的样本量很小（只有16人），这是值得注意的唯一最近的研究，评估的芹菜叶和其在糖尿病管理中的作用，需要更多的研究，以提供一个明确的相关性。
底线
芹菜是蔬菜这是交通方便，价格低廉，让人耳目一新。直到有过使用人作为主体更精心设计的临床试验，但是，最终的索赔不能作出关于芹菜消费和糖尿病管理。
然而，虽然数据仍然有限，几乎没有缺点，包括更健康的蔬菜，如芹菜放入你的饮食，无论糖尿病诊断。例如，“收拾一些芹菜和像豆沙为您下午的点心畅游，”精电建议。“芹菜也大不如为汤，面酱和烤鸡基地来使用，所以，尽管抛出一些芹菜在锅里更好的血糖。”