饮食过量芹菜风险

纤维的蔬菜也一直让“最高的蔬菜农药”的列表，所以，如果你不选择有机芹菜，过量也可以增加你的慢性健康问题的风险。

每年，环境工作组发布题为产品列表“十二金刚”。该列表标识所有被发现含有农药当年最高级别的水果和蔬菜。芹菜一贯使它榜上有名。从在2015年11月研究报告监管毒理学和药理学着手测试许多农药是如何留在收获后的芹菜。

该小组测试芹菜的300克不同的样品，发现在175至少一种农药残留，或58％，样品的。目前总共发现了25名不同的农药当中。这也是要注意的重要，然而，该研究是在中国完成的。

根据发表在不同的报告环境健康在2019年6月，中国禁止比美国更多的农药。1.2十亿英镑的农药是美国在2016年使用的，4000万英镑的农药会被禁止在中国。这意味着，如果芹菜相同数量的在美国进行了测试，它很可能有较高的农药残留。

对健康的影响取决于特定类型的农药，但根据美国国家环境保护局，杀虫剂可能对神经系统或内分泌（荷尔蒙）系统产生负面影响，刺激眼睛和皮肤或导致癌症。剂量也很重要。如果你吃芹菜污染过量的，你发展的健康问题的风险上升。

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除了农药的关注，芹菜所含热量非常低。一家大型秸秆只含有9卡路里，几乎没有任何的蛋白质和脂肪。如果你想填补上了一堆芹菜，而不包括其他健康的能量密度或营养丰富的食物，它可能是你的热量摄入可能是太低。食用限制热量饮食听起来是个好东西，但它可以设置您的健康问题。

按照营养和饮食学院，你的身体需要一定量的能量（或热量），只是为了维持正常的生理功能，如呼吸，消化，血液抽。如果你没有得到足够的热量，你不给你的身体足够的能量来进行这些重要的功能，你可以把自己在类似问题的风险增加：

• 营养不足
  
• 精神不振/呆滞的
  
• 脑功能降低
  
• 胃肠道问题（如便秘）
  
• 胆结石
  

那么，你怎么知道你应该多少卡路里，吃？每个人都是不同的，所以营养和饮食的学会建议与合格的营养专业，找出你确切的数字咨询。在一般情况下，你的摄入量应该不会跌破每天1200个卡路里，如果你是一个女人和每日热量1500，如果你是一个男人。如果你吃了很多芹菜和别的不多，满足这些需求，可能很难做到。

芹菜中含有一些营养物质，如钾和维生素A的量小，但除此之外，它的主要成分是水。虽然吃了很多芹菜可以帮助你保持水合，它不包含所有你需要保持健康的宏量营养素，维生素和矿物质。如果你吃了很多芹菜和推动其他营养丰富的食物和蔬菜，你盘子里的，你增加你的风险营养不足。

芹菜也是纤维适度高，与含有1克单茎。如果你吃的过量芹菜，你可能会在你需要的纤维原料。这可能会导致不舒服的症状，如煤气，腹胀和腹泻，但它也可以惹的营养吸收。

根据杜克大学学生健康，吃太多纤维可导致在纤维结合某些矿物质，如铁，锌，钙，镁，及阻止你的身体吸收它们。随着时间的推移，这可能会导致营养缺乏，以及。

这些问题不意味着你应该消除从你的饮食芹菜，因为有很多的芹菜的好处。芹菜是高的钾，含有166毫克，或您的需要一整天大约5〜6％的单杆（取决于不管你是男人还是女人）。

这意味着，在早上吃零食芹菜五个秸秆将提供您的每日钾的三分之一，这可能有助于降低血压，减少中风的风险，控制血糖，保持骨骼健康，预防肾结石。

芹菜也是酚类和抗氧化剂化合物高。正因为如此，根据2017年7月发表的报告中the_循证补充和替代医学的_，芹菜能减少的风险：

• 心脏疾病（通过降低血压和坏胆固醇）
  
• 肝病
  
• 泌尿问题
  
• 痛风
  
• 风湿性疾病（如关节炎和骨关节炎）
  
• 2型糖尿病（通过平衡血糖）
  

相同的报告还指出，芹菜是抗炎，抗细菌和抗真菌剂和芹菜根，具体地，已经显示出中和自由基，这就是为什么芹菜和癌症减少可被连接。

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这是一个好主意，要注意的数量和你选择的芹菜的品质。只要有可能，选择有机芹菜 - 这是暴露在较少的有害的杀虫剂 - 比常规品种，并保持在合理范围内的数量。

如果你吃芹菜作为日常零食或有日用玻璃芹菜汁，副作用是不可能的，但如果你食用蔬菜的过量，这是一个好主意，它的规模了。肯尼斯·谢弗，MD在克利夫兰诊所基金会的家庭健康中心的心脏病，建议约四个秸秆，或切碎的芹菜一杯，每天。确保你吃了很多其他蔬菜太多，这有助于确保您得到足够的营养。