巧克力并不是典型的抗便秘食物，但它可能会有所帮助，因为它的纤维和咖啡因含量。含有乳制品的甜点可能会导致乳糖不耐受的人在食用巧克力后腹泻，还有其他副作用，如气胀。
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纯巧克力中的纤维和咖啡因，牛奶巧克力和含乳巧克力糖果中的乳糖，都可能有通便作用。
巧克力中的咖啡因和纤维
如果你在喝了早上的咖啡后就有了去的冲动，那么你就体验到了咖啡因的泻药作用。咖啡因可以增加运动速度，这是消化道肌肉收缩，鼓励大便。
巧克力含有多少咖啡因取决于巧克力的种类. 一般来说，可可含量越高，巧克力颜色越深，咖啡因含量就越高。例如，根据美国农业部的数据，每盎司黑巧克力含有70%到85%的可可固体含有22.7毫克的咖啡因，而一盎司的黑巧克力45%到59%的人有12。2毫克。
巧克力也含有纤维消化不良部位帮助食物通过消化道的植物性食物。摄入足够的纤维对预防便秘和正常排便至关重要。但是，特别是对那些不吃很多纤维的人来说，一次吃大剂量的纤维会让你感觉到大自然的迫切呼唤。
巧克力越黑，纤维越多. 一盎司含有70%到80%可可固体的巧克力含有3克纤维。这不太可能立即起到泻药的作用。但如果你吃了整个3.5盎司的酒吧，你一次就能得到11克的纤维，加上81毫克的咖啡因，可以说真的能让你精力充沛。
含巧克力的乳制品
根据美国卫生与公众服务部，高达5000万美国人有乳糖不耐症这意味着它们无法消化乳糖，而乳糖是奶制品中的一种天然糖分。乳糖不耐症的常见症状包括腹胀、痉挛、胀气和腹泻。
纯黑巧克力通常不含牛奶;然而，牛奶巧克力和其他巧克力甜点确实含有乳制品。如果你吃了巧克力后腹泻，检查成分表。乳制品有多种形式，可能不会简单地列在标签上作为牛奶或奶油。其他dairy-containing成分可能隐藏在你最喜欢的巧克力中，包括：
- 酪蛋白
- 黄油固体
- 酪蛋白酸钠
- 乳清
- 牛轧糖
- 乳铁蛋白
- 酪蛋白酸铁
还有更多。打印一份所有乳制品成分的清单是值得的，这样你在选择巧克力时可以参考。
牛奶过敏可能导致类似乳糖不耐症的症状；然而，这是一个更严重的问题。牛奶过敏是对牛奶中蛋白质的免疫反应，其症状可能危及生命。如果你有荨麻疹，口痒，嘴唇肿胀，舌头或喉咙，喘息，呕吐，或呼吸急促，这是重要的是寻求立即医疗照顾。
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