如果你爱蟹和想要的东西有点不同，那么你可能想给烤蓝蟹或烤珍宝蟹一试。这两个选项是健康的，可以做，以满足您的口味。
烤青蟹
按照农业和消费者服务部佛罗里达蓝蟹可以在生命周期的两个阶段收获和食用——骨骼坚硬或柔软。软壳蓝蟹是一种硬壳蟹，通过蜕皮来脱落壳。在这两个，软壳被认为是一种美味，因为它可以吃的壳和所有。
烧烤蟹，按你的口味调味。把烤架加热到中火。刷上一点橄榄油，除非腌泡汁中已经含有橄榄油。这样可以防止螃蟹粘在烤架上。关闭烧烤。煮5到7分钟。
打开烧烤。每个翻转蟹。关闭烧烤和继续煮三到五分钟。从烤架删除。按照美国食品和药物管理局（FDA），当它达到145华氏度的内部温度蟹煮熟和肉体是牢固和明确的。
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烤邓杰内斯蟹
珍宝蟹是，根据本鱼和比赛的阿拉斯加科有十脚的,与虾，龙虾和其他螃蟹，如雷德罗克蟹。其味类似蓝蟹。
当涉及到烤珍宝蟹，你烤认为你是烤蓝蟹一样。总体而言，新鲜的螃蟹需时约在烤架上12到15分钟。如果您购买的是已经煮熟的螃蟹，用烤煮，直到它被加热过。把肉可以干出肉。
烧活的螃蟹，用热水烫晕。然后按照上面的描述继续调味和烧烤。
烧烤螃蟹即冻结，无论是在冰箱解冻过夜或冷水下运行它们在烤前先去除杂物。冻结的螃蟹将需要在每边几分钟做饭通过。
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螃蟹的营养价值
根据FDACS，蓝蟹的脂肪含量还很低高蛋白质。它含有钙、铁、-3脂肪酸和多种维生素。口感细腻，口味香甜。
美国农业部（USDA）的数据显示蓝蟹的3盎司含有74个卡路里，蛋白质15克和1克的脂肪。它包含76毫克的钙，铁1个毫克，镁30毫克，钾的280毫克和钠的249毫克。
USDA为珍宝蟹示出了3盎司的数据包含73个卡路里，蛋白质15克和1克的脂肪。它提供了比蓝蟹与钙39毫克，铁的一半少毫克钙和铁。然而，它提供了在分别为38毫克和301毫克，有点更镁和钾。它包含251毫克的钠。
根据发表在2012年7月的研究食品化学在美国，蒸或煮螃蟹几乎不会改变其营养质量和安全性。研究表明，出于健康的目的，应该提倡食用蟹肉中的白肉部分，而食用棕色肉部分则应尽量少吃。