南瓜和西葫芦调味料

西葫芦和南瓜是夏季蔬菜，非常适合炒菜、炖菜和沙拉。南瓜和西葫芦有一些清淡的味道。即便如此，它们还是有一种固有的甜味，你可以用各种干的和新鲜的香草作为调味料，把它带出来。无论你是想生吃还是把它们加到菜里，一些清淡的南瓜和西葫芦调料在创造美味的菜肴中是不会错的。

用少许橄榄油炒一些蒜泥，然后把南瓜切成方块或切片。加一点盐和胡椒粉来增加这两种蔬菜的甜味。大蒜是一种很好的佐料，可以搭配任何蔬菜。橄榄油是一种健康的食用油，可以增加蔬菜的味道，你可以用它来做新鲜南瓜和西葫芦的沙拉酱。在沙拉碗的内侧擦一瓣新鲜的大蒜，让新鲜的南瓜和西葫芦沙拉有大蒜的味道。加几滴新鲜柠檬汁给沙拉调味料增添风味。

如果你在烤西葫芦和南瓜，一点新鲜或干燥的莳萝会增强蔬菜的味道。少用莳萝，因为这种药草放置的时间越长，药性越强，会被蔬菜吸收。加入橄榄油，少许胡椒粉，海盐和蒜末腌制。当你烤南瓜和西葫芦时，新鲜或干燥的莳萝会起作用。当你使用干莳萝时，要少用它，这样它的强烈味道就不会盖过夏季蔬菜的微妙味道。

罗勒有一种强烈的芳香味道，可以增强和平衡南瓜和西葫芦的微妙味道。在sautéing或炖切碎的西葫芦和南瓜时，使用新鲜的罗勒，橄榄油和番茄加一点盐。对于西葫芦沙拉，使用一些新鲜的罗勒和番茄。在西葫芦和西葫芦沙拉上淋上橄榄油，再加一点盐和胡椒粉，就可以搭配烤肉了。当你用南瓜和西葫芦做浓汤或炖菜时，加入罗勒。

切碎的牛至会让南瓜和西葫芦在烧烤时更有风味。烹饪的过程不会让蔬菜中的糖分逸出。在蔬菜上刷上橄榄油，撒上牛至末。在烤南瓜和西葫芦之前，你也可以用一些新鲜切碎的韭菜、鼠尾草和百里香。

这种混合了几种干香草的香料可以增强烧烤、烘烤或sautéed南瓜和西葫芦的味道。意大利调味料由干罗勒、马郁兰、牛至、迷迭香和百里香组成。可以单独使用这些药草，也可以与其他药草混合使用，为西葫芦和南瓜菜做很好的调味料。橄榄油或黄油，少许胡椒粉和盐会把任何南瓜和西葫芦做成一道清淡但充满馅料的菜。

迷迭香的气味刺鼻，味道独特。迷迭香，无论是新鲜的还是干燥的，都能补充南瓜和西葫芦的甜味，当你用它炖菜或做南瓜和西葫芦酱时，就可以和大蒜和番茄一起做清淡的意大利面。迷迭香可以增加汤里冬南瓜和西葫芦的味道。迷迭香还可以为烤南瓜和西葫芦增添一种独特的森林气息，甜甜的味道。