如何煮西葫芦叶

把一大锅水烧开。煮沸后，将西葫芦叶加入水中搅拌。

将西葫芦叶煮一分钟左右;煮过久的叶子会变得糊状。

将锅里的水倒入过滤器，让水从西葫芦叶中流出。立即用冷水冲洗一到两分钟。

挤压西葫芦叶以去除多余的水分。将叶子放入碗中，并根据需要添加额外的调味料和配料。可供选择的食物包括蒜末、橄榄油、盐、胡椒、切碎的洋葱、帕尔马干酪和压碎的红辣椒片。

用电动搅拌机将原料混合，直到形成厚厚的糊状。如有需要，可加入其他厚实的配料，如番茄碎或黑橄榄丁。

把西葫芦叶糊涂在烤面包、饼干、番茄片上，或者蘸着生蔬菜和皮塔饼吃。

用冷水冲洗西葫芦叶，用手指清洁整个表面。冲洗后，挤压叶片，以消除多余的水分。

用去皮刀将西葫芦叶切成小块。如果你想把炒过的叶子当做沙拉或配菜来吃，那就把叶子留到较大的一边。如果你要用炒过的叶子做另一道菜的配料，把叶子切成小块。

加热1 - 2汤匙。将橄榄油倒入平底锅中，中火加热。一旦油开始冒烟，将切碎的西葫芦叶放入锅中，用中火炒大约4分钟。把叶子翻过来一次，就完成了一半。

用钳子把西葫芦叶从锅里拿出来，立即把它们放在一层厚厚的纸巾上沥干。

添加额外的成分和调味料到您的西葫芦叶想要的。炒过的叶子可以热着吃，也可以在室温下吃，也可以凉着吃。热西葫芦叶沙拉可能会与新鲜的大蒜、盐、胡椒和切碎的番茄混合在一起。另一方面，冷西葫芦叶沙拉可能会与白软干酪、帕尔玛干酪切片或黑橄榄丁混合在一起。