土豆 - 无论您更喜欢赤褐色，红色，育空金色或甜土豆 - 任何一顿饭都是美味的一面，但他们可以花很多时间做饭。学习如何使用甘薯食谱或白色土豆配方的微波可以使所有的差异。
首先：有什么区别？
在解决如何在微波炉中正确烹制土豆之前，考虑白薯和甘薯之间的差异。也许你听到甜蜜的土豆被誉为白色土豆的更健康的替代品。
甘薯的卡路里和碳水化合物略低于赤褐色土豆，虽然他们这样做，因为他们的名字建议，有一点糖。每100克，一个赤褐色土豆有94卡路里，它来自2.6克蛋白质和约21.4克的碳水化合物（含有2.3克纤维和1克糖）。
根据这一点USDA，红薯每100克有86卡路里，虽然它们略低于1.6克的蛋白质，但它们有21克碳水化合物，纤维3克纤维和4.2克糖。
您可能会决定甜蜜的土豆是您选择下一个以下一个刺耳的食谱。那么你如何在轻松但仍然美味的方式将其核在微波中？
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在微波炉中烹饪土豆
根据这一点，你可能会感到惊讶地知道爱达荷马铃薯委员会，在微波炉中烹饪土豆是一个很好的选择，因为马铃薯暴露在较短的时间内，因此如果它煮沸，则保留更多的营养素。
在众多研究和评论中，可以在许多研究和评论中找到使用微波作为马铃薯的健康烹饪选择。2013年5月份发表于营养进展注意到微波炉不会减少马铃薯的维生素C含量。
沿着同一条线，一篇文章于2016年8月发表食品科学与技术杂志指出，微波炉中的脱水土豆而不是通过煎炸可以营造类似的结构和纹理，但脂肪少得多。
大多数食谱可以指示微波土豆 - 无论是白色还是甜蜜 - 都会指示你用叉子刺破土豆，让水分以蒸汽的形式逃脱，并将马铃薯包裹在毛巾中，毛巾将吸收蒸汽。
更多信息来自爱达荷马铃薯委员会进一步的详细信息，来自杂货店（约11或12盎司）的典型土豆将需要五到六分钟的微波。对于您放入微波炉的每一个额外的土豆，您应该添加三到四分钟。
但是微波的薯条整体不是唯一的方法。您还可以尝试使用微波安全的菜肴微波炉甘薯立方体或白色土豆立方体。
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微波马铃薯多维数据集
很容易微波甘薯立方体或白色土豆立方体。这个提示来自马萨诸塞州的州在微波炉中烹饪新鲜蔬菜可用于准备红色，白色或红薯。
首先洗涤土豆;然后将它们切成多维数据集，并将它们放入浅微波炉安全盘中。微波炉高5分钟，将土豆转过来，然后微波炉再换五分钟。你可以用毛毛雨的橄榄油或一只黄油和你选择的调味料完成它们。
被切入立方体将让水分逃脱烤马铃薯在整个土豆的皮肤中的叉刺。这不是制作土豆泥的理想选择英国农业园艺发展局。保持马铃薯完整，没有得分或穿孔，将允许蒸汽和流体在内部积聚并为您提供合适的纹理。