如何煮鹰嘴豆

无论你对做汤、沙拉、三明治还是烘焙食品感兴趣，你都会发现，学习如何烹调鹰嘴豆罐头只受你的创造力的限制。更好的是这些多才多艺的小豆子富含营养。

查看一下罐装鹰嘴豆必须提供：半杯服务，根据美国农业部具有160个卡路里用10克蛋白质，2克脂肪和26克的碳水化合物。这些碳水化合物，5克来自纤维和仅1克糖。

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但这并不是鹰嘴豆罐头营养的全部好处。根据《华尔街日报》发表的一篇文章营养物2016年12月，吃鹰嘴豆的人将获得维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、镁、钾和铁。

文章还指出，鹰嘴豆——以及鹰嘴豆制成的一种广受欢迎的蘸酱——可以帮助控制体重和调节胰岛素，并可以改善心脏病症状和预防癌症。

鹰嘴豆和鹰嘴豆是地中海饮食的一个组成部分营养和饮食学院强调其在长期，心脏健康，无癌生活中的作用。

鹰嘴豆是基于植物蛋白质的良好来源，一个是还含有丰富的复合碳水化合物和脂肪自然就低。鹰嘴豆泥从鹰嘴豆制成发球作为一个很好的蘸生蔬菜，从而鼓励其他健康食品的消费。

这些罐头鹰嘴豆营养益处是很重要的，但要小心，多余的盐分。由于美国农业部名单，罐头鹰嘴豆的半杯有290毫克的钠。该美国心脏协会指出过量的钠，特别是从罐头制品，可导致高血压。

如果你想避免使用罐装产品，你可以在你的慢炖锅，煮干鹰嘴豆遵循这个食谱。

所以，现在你明白健康的好处，你就可以弄清楚如何煮罐头鹰嘴豆。最简单的（也许是最流行的）配方甚至不需要任何烹饪：豆沙。该梅奥诊所解释了如何掀起你的食物处理器，这个简单的开胃菜或点心罐头鹰嘴豆加一些橄榄油，柠檬汁，大蒜，芝麻酱和香料。

打开罐头鹰嘴豆成一种不可抗拒的小吃另一个伟大的方式来烤他们在烤箱。为了使香脆的烤鹰嘴豆，你可以用橄榄油，盐和调料他们折腾后煮罐头在烤箱400度鹰嘴豆。

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一旦你打开一罐鹰嘴豆，你就有了无尽的选择。把它们作为沙拉的美味添加剂（比如这个咖喱鹰嘴豆沙拉）或煎炒（如本鹰嘴豆菠菜炒）。

您还可以学习如何制作沙拉三明治，地面鹰嘴豆和香料煎肉饼。USDA选择我的盘提供了使用干鹰嘴豆配方，但你可以选择使用罐头来代替，而直接跳过浸泡或煨豆的步骤。

你掌握了烹饪鹰嘴豆罐头的基础知识后，开始在更不寻常的方式，如使用它们鹰嘴豆菜花汤或甜咸巧克力脆片配脆鹰嘴豆。

所有这些食谱与鹰嘴豆罐头煮伟大的方式，并肯定会激发你与你自己的一些想法，你在你的厨房实验。