开始减肥计划是迈向健康的积极一步。当你评估你的食物选择时，你想知道从菜单上去掉面包是否能帮助你减轻额外的体重。你还想得到一些有用的建议，避免那些不支持健康饮食的加工食品。
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不吃面包能减轻多少体重取决于许多因素。你吃什么或不吃什么并不决定减肥的速度。你减多少取决于你的卡路里不足。
健康减肥基础
你希望你能弹一下手指，神奇地达到你理想的体重。然而，在现实中，减肥（并保持体重）的最好方法是遵循一个均衡的饮食计划，包括每个主要食物组。你还必须减少每日卡路里摄入量，并定期进行体育活动，以看到积极的结果。
这个营养与营养学学院建议你从肌肉生成蛋白开始，比如瘦肉、海鲜、家禽、豆类和其他素食来源。烤肉或烤肉是最健康的选择。
在你的日常菜单中加入丰富多彩、营养丰富的蔬菜和水果。当你准备饭菜，或在你最喜欢的餐厅用餐时，远离含有固体脂肪和额外糖的菜肴。
接下来，融入富含纤维的全谷类和面食。藜麦，小米和糙米也是不错的选择。请记住，全谷物食品有助于促进饱腹的感觉，这可能有助于遏止冲动两餐之间的零食。
用低脂牛奶、奶酪、酸奶或强化大豆饮料来充实你的健康饮食计划。这些有营养的食物提供大量的蛋白质、维生素D和钙。
除了你的健康饮食，在你的日常计划中包括30分钟中等强度（或剧烈）的身体活动。为了持续减肥，你可能需要增加持续时间或每天增加更多的小锻炼。
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如何避免加工食品
“加工食品”一词往往带有否定的含义。然而，实际上，任何经过烹调、冷冻、罐装或脱水的食物都经过某种形式的加工。
有时，最终的结果是一种美味、营养的食品，是健康饮食计划中受欢迎的组成部分。不过，要注意那些失去了营养冲劲的食品，或者经过某种加工后现在含有不受欢迎的添加剂的食品。
白米和白粉去除全谷物膳食纤维、矿物质、脂肪酸和植物化学物质的加工结果。加工过程中还会添加一些不太理想的成分，如钠、糖和反式脂肪。最后，广泛的加工通常会改变食物的基本结构，与加工较少的同类食物相比，有可能导致血糖飙升。
为了解决这些问题，哈佛健康建议您在日常饮食额外的全谷物食品。消费这些健康的食物可能会减少你的心脏疾病和糖尿病，并可能中风的风险为好。吃全麦食品也与长期体重增加减少。
减少你的消费加工食品含有大量额外的钠.罪魁祸首包括含有盐的加工肉类和不受欢迎的亚硝酸盐等防腐剂。例如培根、香肠、热狗和许多熟食肉类。记住，过量使用钠和防腐剂会对心脏有害。
少吃含有某种形式的糖的加工食品。苏打水、运动饮料和过甜的水果饮料等含糖饮料是臭名昭著的罪魁祸首。例如，喝一罐12盎司的苏打水会让你的身体多出10茶匙的白糖。
除了增加你的不良体重增加的几率，含糖饮料可你的心脏产生负面影响，以同样的方式为高度精制碳水化合物。如果你发现很难完全放逐从你的饮食这些饮料，限制你的消费一个8盎司每日服。
如何选择健康的面包
当你走过你的杂货店的面包过道，你会遇到的面包品种令人眼花缭乱。艾丽斯·H·利希滕斯坦，DSC，主任塔夫茨HNRCA心血管营养实验室，注意到理想的全麦面包通常在全麦类型和含量上有所不同。
全谷物是有益的，因为它们包括谷物的每一部分。即使谷物被切碎或碾碎，原始谷物（及其重要营养素）也将保持完整。当你扫描一个有前途的面包配料表时，要确认“全”这个词出现在面粉或谷物的配料表之前。
那么，为什么全麦面包这么重要呢？这些营养丰富的面包含有可慢慢消化的纤维，可以帮助你在很长一段时间内体验到“更饱”的感觉。你的血糖水平也会有更可预测的上升。
寻找低钠面包
一般来说，你的身体不需要太多的钠来维持它的器官，肌肉和神经的正常运转。食用低钠面包有助于降低你患高血压的风险，同时也有助于减轻心脏的压力密歇根州立大学扩建.
不过，找到一个美味的低钠面包是一个挑战。请记住，较低的钠含量也意味着产品不会有那么多的钠的风味增强的好处。另外，要注意的是，无论面包的谷物或面粉成分如何，钠都可能潜伏在配料表中。
尽管面临这一挑战，面包制造商仍在生产低钠面包，可能希望消费者购买这些价格更高的替代品，而不是更便宜的产品。你很可能在杂货店的面包过道里发现低钠面包，一些零售商也可能把它们放在健康冷冻食品区。
驱逐面包的好处
假设你对在饮食中保留面包持谨慎态度。如果你不吃面包产品，其中很多都含有小麦面筋，你会从中看到明显的好处吗？托马斯·坎贝尔博士，罗切斯特医学大学营养权威，提供了一个对正在进行的面筋讨论有用的观点。
首先，坎贝尔博士说，美国人集体食用许多小麦，包括面包和其他食物，其中精制谷物占了最大的比例。当你决定开始减肥计划时，你可以从替换这些食物有健康的选择。
毫不奇怪，你可能会减轻一些体重，并注意到你感觉好多了。然而，与其把这种积极的趋势归因于更健康的饮食习惯，不如把这一结果与消除面筋联系起来。
坎贝尔博士强调，乳糜泻患者必须避免引人注目医疗原因面筋。这也使得患者的非乳糜泻麸质敏感意识，以保持面筋关闭菜单。
但是，如果你不属于这两类，坎贝尔博士鼓励你增加你的植物来源的食物消费。他还建议你多食用未经加工的食品，而不是选择被制造自由麸质的食物。
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放弃面包和面食
通过放弃面包和面食，你基本上可以如下认为是围绕蛋白质和蔬菜为中心的无淀粉含量低碳水化合物方案.因此，许多谷物、面包、面食和淀粉类蔬菜将被禁止食用。一些低碳水化合物计划确实允许少量的全谷物、蔬菜和特定水果。
那么，你会在这个限制性的食物计划上减肥吗？根据梅奥诊所，与低脂饮食相比，你可能会经历更大的短期减肥。然而，在12个月大关上，这种趋势似乎并不适用。
具体来说，2016年12月版的杂志美国骨科协会一篇报道了41个低碳水化合物饮食试验的综合分析的文章。总的来说，这些试验侧重于评估低碳水化合物饮食对减肥的影响。
两项荟萃分析显示，与低脂肪饮食相比，低碳水化合物饮食导致受试者在6个月的目标日期体重下降更大。然而，这两种饮食在12个月时显示出相似的减肥总量。