在近几十年，面包真的得到了一个坏名声。但是，什么是错了一点点面包吗？
那么，对于患有腹腔疾病，小麦，大麦和黑麦的禁区。当面筋（蛋白质在小麦，大麦和黑麦中找到）被摄取，它设置关闭的免疫应答攻击的小肠和损害营养吸收。按照腹腔疾病基金会，据估计，1 100人的全球受此自身免疫性疾病的影响。
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对于其他人，一个小面包是无害的。但是，商业的面包已经很少营养功效许多品牌含有添加糖，人造色素，调味剂和防腐剂。
吃面包有什么不对吗?
吃高面包和小麦产品的饮食主要有三个担忧:升糖负荷、每日碳水化合物摄入量和小麦的炎症效应。
血糖生成指数
血糖指数衡量(和排名)含碳水化合物的食物如何影响你的血糖水平。排名在70以上的食物被认为是高血糖食物，因为它们会使血糖和胰岛素水平飙升。大量食用这些食物会导致体重增加和2型糖尿病。
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大多数商店买面包的血糖指数 - 白色和全麦 - 是70岁或以上，使之成为一个不错的选择，如果你想管理你的血糖水平。
加工过的碳水化合物和每日的碳水化合物摄入量
为了保持健康的体重，它看你每天碳水化合物的摄入量，并意识到你正在消耗碳水化合物的总体比例是非常重要的。
每个人对常量营养素的理想比例都有不同(碳水化合物，脂肪和蛋白质)，根据他们的生活方式和生物化学状况来决定他们的理想饮食。
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例如，有些人可能需要包含的来自碳水化合物的热量约50％的饮食。理想的情况是，大多数这些碳水化合物应该进来的整个食物，如蔬菜，一些水果，豆类和粗粮的形式。
如果您使用的大多数卡路里吃加工食品，像馒头，你离开很小的空间来与一个平衡的生活，偶尔挥霍（认为：葡萄酒或巧克力玻璃）。
小麦的抗炎作用
炎症可以喂疾病如癌症和心脏病，所以减少炎症性食物的摄入有助于预防这些疾病。
如果你正在寻找减肥和减少炎症，切面包和小麦产品背面是一个明智的策略。
10种不能吃面包：
早饭时 ...
1。代替谷物、百吉饼、华夫饼或煎饼，用富含蛋白质的鸡蛋来代替是开始一天的好方法，还能保持你的血糖水平稳定。如果你习惯吃鸡蛋和吐司，试着用半个烤红薯或蒸西兰花代替。
2。希腊酸奶是另一种富含蛋白质的早餐，快捷、简单且不含面包。一杯希腊酸奶含有大约15克蛋白质，可以让你在接下来的几个小时都感到饱足。
3。生活不能没有你的早晨煎饼？尝试掀起了一个简单的批无面粉煎饼包含只是香蕉和鸡蛋。
在午餐...
4。把你的三明治变成沙拉:把你最喜欢的美味三明治，丢掉面包，把它放在绿色蔬菜上。
鸡蛋沙拉，金枪鱼沙拉，火鸡和奶酪，烤蔬菜和几乎所有的三明治组合顺利的蔬菜沙拉，这将节省您的约22克的碳水化合物。
喜欢花生酱和果冻三明治吗?将苹果切片，加入花生酱。苹果的甜味取代了果冻，你也得到了纤维的冲击。
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5.卷饼通常包裹在面粉玉米饼该卡路里200-300之间和高达46克碳水化合物包。订购卷饼碗代替，糙米，豆类，降低血糖负荷。
6.许多商业包装含有低质量的油，有时还含有氢化油(也就是可怕的反式脂肪)，而且它们的卡路里含量也很高。它们还含有人工香料和防腐剂，所以把三明治卷换成羽衣甘蓝绿叶，并摄入大量的维生素K、a、C和钙。
在吃晚餐 ...
7.开胃菜可能会很棘手，尤其是一盘美味的奶酪配上法棍面包或饼干的时候。你可以用黄瓜片和苹果片代替饼干和面包。
8.出去吃汉堡?让你的汉堡包上生菜或者铺上绿色蔬菜，一举两得。你在你的盘子里增加绿叶蔬菜，从面包中减少平均25克的碳水化合物。
9。藜碗是面食的碗一个伟大的交换（面食不是“面包”，但它是由小麦制成的）。粮食碗配上烤蔬菜和蛋白质（豆类，鸡蛋，鸡肉，鱼或牛肉），是在一个碗里平衡膳食，而小麦。藜还含有8克蛋白质煮熟后每杯。
10.菜花地壳为任何类型的比萨饼或扁面包的优异交换。花椰菜具有非常低GI和仅包含每杯25个卡路里。
你觉得怎么样?
你有任何其他提示或技巧，切片面包上了你的饮食？你吃馒头？为什么或者为什么不？你是否注意到你的身体的差异，当你停止吃面包？在下面留言，让我们知道！