汤和沙拉饮食可以帮助你减肥，而不会严格限制食物和热量的摄入。汤和蔬菜沙拉富含水分和纤维，能填饱你的肚子，防止你因饥饿而暴饮暴食。在汤和沙拉中加入各种营养丰富、低卡路里的食物，包括蔬菜、瘦肉、鱼和豆类。每天吃三顿饭，以保持血糖水平稳定和能量水平高。
选择低钠汤和绿叶蔬菜沙拉。
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坚持食用分量
准备自制的汤和沙拉意味着你要控制配料和分量。这样可以确保你吃的营养丰富，对你的健康有益，而且不会超过你每天摄入的热量、脂肪或钠。配菜沙拉的标准份量是3盎司，而主菜沙拉大约是8盎司。汤的份量大约是6盎司。每一份汤和沙拉都要坚持这个尺寸。
超级汤
自己在家做汤，可以用肉汤、蔬菜，如果你吃的话，也可以用瘦肉。烹饪各种蔬菜，包括胡萝卜、豌豆、西兰花和芦笋。蔬菜热量低，没有添加糖，几乎没有脂肪，是维生素和矿物质的丰富来源，有利于身体健康。它们应该成为你汤和沙拉饮食的基础。准备汤碗，一半到三分之二是蔬菜，剩下的一半到四分之一是肉类和/或谷物。
Size-Shrinking沙拉
沙拉是一种食用营养丰富的蔬菜、瘦肉蛋白和健康脂肪的便捷方式。蛋白质是肌肉生长所必需的，它还能稳定血糖水平，防止因渴望而导致的暴饮暴食。健康的脂肪对头发、皮肤和指甲都有好处，还能满足食欲。以瑞士甜菜或羽衣甘蓝等绿叶蔬菜为基础，然后加入切碎的甜椒、黄瓜、西红柿和红薯。淋上由橄榄油、醋和少许芥末或香草制成的沙拉酱。
观察盐
喝汤和吃沙拉时要注意盐的摄入量。罐装汤的钠含量尤其高，一份1杯的鸡肉面汤就含有840毫克的盐。饮食中过量的钠会导致高血压，以及不舒服的腹胀和体液潴留导致的体重增加。美国心脏协会建议每天摄入少于1500毫克的钠。检查一下商店里买来的沙拉酱的标签上的钠含量，因为在两汤匙的沙拉酱中，钠的含量在300到500毫克之间。自己在家做沙拉酱，控制盐的摄入量。
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