液体葡萄糖代用品

如果你在做一个需要液态葡萄糖的食谱，你可能会发现自己在寻找葡萄糖的替代品。虽然贴有“液体葡萄糖”标签的产品可能很难买到，但你很可能在你的食品柜或附近的商店里找到你需要的东西。

葡萄糖是一种类型的单糖这是糖的最简单形式。当有人把葡萄糖制成糖浆时，它被称为液体葡萄糖，简单糖浆或葡萄糖糖浆。HL农业据报道，这种甜味剂几乎可以由任何类型的淀粉制成，包括:

• 玉米
• 土豆
• 小麦
• 米饭

熟食店的食物另一家主要的液体葡萄糖供应商写道，这种受欢迎的食品添加剂存在于烘焙食品、糖果、锭剂、饮料、乳制品、罐装食品等中。这种糖浆给这些产品带来甜味、湿润的质地和更长的保质期。它还可以给一些产品一个闪亮的外观。

玉米糖浆就是其中之一一种常见的葡萄糖浆．然而，这与高果糖玉米糖浆不同，因为葡萄糖糖浆，包括从玉米中提取的糖浆，不含果糖。因此，它不像其他添加糖那样甜，可以和其他形式的糖一起使用。

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如果你的食谱需要液态葡萄糖，你可能会发现自己在努力寻找液态葡萄糖的替代品。然而，重要的是要记住，“液态葡萄糖”是几种糖浆的总称。你的食品柜里可能已经有了完美的液态葡萄糖替代品。

玉米糖浆在许多杂货店都很容易买到。你可能知道它的品牌名称卡该公司成立于1902年。你可能会发现玉米糖浆在深色和浅色品种，所有这些都是葡萄糖糖浆的类型。你也可以找到多种大米糖浆。

如果你在商店里找不到这些原料，或者喜欢自制葡萄糖浆，你可以用一些原料自己制作。的Kitchn推荐以下食谱:

• 5 1/3杯砂糖
• 2杯水
• 一撮盐
• 一茶匙塔塔奶油

要制作自制的葡萄糖糖浆，在一个4夸脱的平底锅中混合原料，加热到240华氏度。然后转移到玻璃容器中，让糖浆冷却。你可以用这种自制的葡萄糖糖浆作为一对一的液体葡萄糖替代品。

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糖，包括液态葡萄糖，可以健康地适量享用。然而，最好还是限制你的摄入量。过多的添加糖会有几种对你的整体健康有负面影响．

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的梅奥诊所报告称，食用过多的添加糖代替更有营养的食物会导致健康问题，例如：

• 不想要的体重增加
• 高水平的甘油三酯，这是心脏病的危险因素
• 蛀牙

AARP同时警告不要吃太多的糖。过量的糖，包括以糖浆形式存在的糖，会增加一个人患严重疾病的风险，如心脏病、糖尿病、非酒精性脂肪肝、慢性炎症和某些癌症。

如果你在观察你的卡路里摄入量，一定要小心使用液态葡萄糖。这个美国农业部报道称，一汤匙玉米糖浆含有超过62卡路里的热量。