低热量果蔬一览表

根据美国食品和药物管理局，低热量食物是指每餐40卡路里或更少的食物，水果和蔬菜是低热量食物，能让你饱腹。这个美国心脏协会建议每天吃4 1/2杯水果和蔬菜。水果和蔬菜有多种用途，可以通过多种方式享用。

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据介绍，芹菜丁每杯只含19卡路里美国农业部福达中心. 如果你想跳过切菜，吃整个芹菜，一根大茎可以提供近10卡路里的热量。芹菜是一种容易抓取的零食，与低热量零食的低脂蘸料或蛋白质增强的花生酱搭配得很好。芹菜常用于食谱中，可以添加额外的风味和营养成分。

叶菜类蔬菜，常用于沙拉和三明治中，有几种。一杯碎纸冰山生菜只提供10卡路里。莴苣每杯含7卡路里。通常，深色的绿叶蔬菜含有更多的营养。

菠菜每杯含7卡路里，含铁、维生素K、维生素A、锰和叶酸。羽衣甘蓝每杯含7卡路里；烤甘蓝片或将甘蓝加入汤中以获得更多营养。芝麻菜另一种生菜，每杯只提供5卡路里的热量。

维生素K最丰富的来源之一是芦笋. 一杯芦笋可以提供56微克的维生素K，这是男性和女性每日推荐摄入量的46%到61%。除此之外，芦笋只含27卡路里。

一杯西兰花含有24卡路里的热量，为您提供必需营养素铁、维生素C、叶酸、维生素a和维生素K的来源。花椰菜同样是十字花科蔬菜，每杯能提供27卡路里的热量。

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白蘑菇每杯含15卡路里。门贝拉蘑菇每个骰子杯含19卡路里。如果吃整个波尔塔贝拉蘑菇，比如在三明治里，一个波尔塔贝拉蘑菇含有18卡路里。蘑菇是为数不多的提供天然维生素D来源的食物之一。

它们也是硒、核黄素、钾和烟酸的重要来源。蘑菇是炒菜和大多数亚洲菜的一个很好的补充。

与蔬菜相比，大多数水果含有更多的卡路里，因为它们的天然糖含量很高。一半葡萄柚为你提供52卡路里。葡萄柚是维生素C的极好来源。

柠檬和酸橙，通常添加到饮料中以增加风味，每2英寸水果中的热量不到25卡路里，并且含有大量的维生素C。尽管你可能不完全食用它们，但柠檬和酸橙是添加到膳食和饮料中以获得更多风味和营养的绝佳选择。

橘子收成時它属于柑桔家族，每种小水果含有40卡路里的热量。作为一种柑橘类水果，橘子为你提供了大量的维生素C。这种低热量的水果是一种健康的小吃选择，也是沙拉的绝佳补充。