一顿快捷方便的大餐，烤鸡可以直接吃鸡骨头，但你也可以把它的肉加入其他食谱中，比如汤、辣椒和墨西哥玉米卷。烤鸡是关键维生素和矿物质的良好来源，但它也含有大量的钠，以及脂肪和胆固醇，这取决于你吃的鸡肉的哪个部位。
卡路里，脂肪和胆固醇
在三盎司胸脯肉中，有122卡路里在给烤鸡。这部分包含3克脂肪，其饱和脂肪含量低于1克。此外，鸡胸肉73毫克胆固醇,根据美国农业部国家营养数据库。鸡腿里有183卡路里和10.2克脂肪， 其中2.6克饱和。这句话翻译过来占每日饱和脂肪的17%在2000卡路里的饮食中，限制在15克或更少美国心脏协会。
那份大腿肉也含有122毫克胆固醇，是关于300毫克的胆固醇的40％你应该限制自己的每一天，根据AHA。
平均而言，一个烤鸡两磅重，所以如果你吃了半只鸡，包括乳房，大腿和皮肤，这将占到96%每天建议的胆固醇值，和钠46％DV。好消息是，这种服务将提供铁需要11%的每日供给量。半只鸡的热量相当于550,根据NutritionIX。
健康的蛋白质
蛋白质是一种重要的营养物质为你的身体提供能量，保持你的肌肉和细胞健康。三盎司的鸡胸肉23.8克蛋白质,这是46克蛋白质中的52%女人每天都需要的56克中的43%男人每天都需要的一个烤鸡腿包含22.9克蛋白质。
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给烤鸡营养
一份3盎司的烤鸡胸脯肉8.2毫克烟酸，翻译过来就是14毫克烟酸中的59%女人每天都应该这样16毫克中的52%男人每天都需要说疾病控制中心。
烟酸支持健康的消化系统，促进神经和皮肤健康，以及。烤鸡腿提供205毫克磷的三分之一700毫克为了骨骼和牙齿的健康，你每天都需要马里兰大学。
的烤鸡供应少量的铁，锌，钾和维生素所有切口B-12，同样，根据美国农业部国家营养数据库。
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小心盐
烤鸡是许多关键营养素的良好来源，但它也含有钠高量。烤肉店胸脯肉的三盎司含有279毫克钠,这是每天1500毫克限量的19%推荐的AHA。
一份3盎司的烤肉含有318毫克钠。因为这个高钠含量比如，限制你吃多少烤鸡。在家烤制的新鲜鸡肉与烤鸡的营养成分相同，但钠含量要低得多。低钠饮食可以降低患高血压、心脏病和中风的风险。
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