如何再水化干蔓越莓

测量您将需要食谱的干蔓越莓数量。对于您需要的每一杯新鲜的蔓越莓，都需要测量¼杯干的版本。将干蔓越莓放入玻璃碗中。再水化干蔓越莓将使它们更柔软，味道和纹理与熟的新鲜蔓越莓相似。

将开水倒在蔓越莓上，直到它们都覆盖。您还可以替代热果汁而不是水以增加味道。你的蔓越莓应该完全覆盖，以便他们都有机会吸收液体。将一块塑料包裹放在碗上，保持蒸汽和水热。在果汁中再水化将添加额外的维生素和卡路里，您应该在选择水合液体时记住。如果您处于低卡路里的饮食，水可能是最佳选择。

等待10到30分钟的蔓越莓在水中浸泡在水中或果汁中并补充自己。当他们完成后，他们将是丰满的。一些蔓越莓可能比其他蔓越莓更快地补充水分，这取决于它们的干燥和他们的年龄。

使用过滤器或漏勺将蔓越莓从其浸泡的液体排出。丢弃液体并将蔓越莓返回碗中。他们现在准备加入你的食谱。再水化干蔓越莓与对维生素的新鲜蔓越莓非常相似，尽管它们具有更多的卡路里，因为在干燥过程中添加了糖。