蔓越莓是一个馅饼水果与微妙的甜味。此外，他们是完全的抗氧化剂，以帮助防止癌症和含有原花青素，这有助于打击与尿路感染有关的细菌。由于蔓越莓果是如此的馅饼，然而，一些人挣扎着吃纯果汁，以防止它们享受着他们的健康益处。通过榨汁浆果，你可以改变它的风味特征，使其较少的酸味。您还可以控制你放入果汁和可以消除了通常在商店买的越桔汁发现不必要的添加剂。
两个小碗装满小红莓。
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步骤1
洗净的新鲜蔓越莓。
洗小红莓并将它们放入漏勺干燥。
第2步
将干净的草莓放入大碗中。
第3步
通过简单地向下推浆果打破他们开放粉碎用小木槌烹饪浆果。您还可以使用一台榨汁机，搅拌器或其他设备原浆小红莓。这样做可以让你获得更多的果汁出浆果;但是，您可能需要增加更多的糖配方，以弥补增加的酸味。
第四步
一个挤柠檬汁与粉碎蔓越莓混合碗中。
第5步
倒入半杯糖放入搅拌碗。
第6步
允许浆果休息30分钟;在此期间，浆果会浸软，并打破。
第7步
倒入浸渍混合物成一个大的烹饪锅。
第8步
放置到锅炉中火煮10〜15分钟。在此期间，品味所得液体和调整汁风味特征。您可以添加更多的糖或其他类型的水果口味，以增加果汁的甜味和减少酸味。
第9步
除去从炉灶锅中并冷却混合物30分钟。
第10步
将带有纱布在一个大碗里内衬烹饪筛，倒入煮好的混合物倒入筛子。
第11步
允许汁液从固体中分离。果汁中会滴落到碗里，而任何固体水果将从汁筛和棉布分开。
第12步
倒入汁倒入冰箱，安全的容器，并允许它寒意。
你需要的东西
1磅蔓越莓
滤器
大碗
槌
柠檬
1/2杯糖
大型锅
筛
棉布
存储容器
小费
被在筛捕获蔓越莓的剩残余可recooked以释放任何剩余的液体左侧的浆果。
引用
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