对于那些想要增加体重的人来说,最大的挑战之一就是如何吃下足够多的额外热量而又不觉得太饱。虽然增加份量会提供额外的卡路里,但那些胃口不大的人可能会发现这不是增加体重的有效方法。一个更好的方法是在一天中把高热量的食物集中在小餐和零食中。
高热量食物并不总是最健康的。
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关注健康脂肪
鳄梨富含健康脂肪。
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食物由蛋白质、碳水化合物和脂肪组成,在这三种大量营养素中,脂肪提供的卡路里最多。如果你想增重,富含不饱和脂肪或健康脂肪的食物有助于增加额外的卡路里。更健康的高脂肪食物包括坚果、坚果酱、牛油果和橄榄。一份中等大小的任何一种都可以增加150卡路里的热量,但不会太饱。此外,橄榄油和菜籽油都是有益心脏健康的油,每汤匙提供额外的120卡路里热量。在沙拉酱、蔬菜、土豆或米饭上淋上一汤匙油,或者在烤肉上淋上一汤匙油,这是另一种不增加食物摄入量而增加卡路里的方法。
改变你的蛋白质
鸡肉是瘦肉。
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瘦肉蛋白,如蛋清、鸡肉或火鸡胸脯肉或白鱼的卡路里含量极低。选择全鸡蛋、深色禽肉或脂肪含量更高的鱼,如三文鱼、沙丁鱼或蓝鱼,会增加额外的卡路里,但不会增加摄入量。所有这些食物都是富含蛋白质的健康食物。将脱脂牛奶或脱脂酸奶等脱脂奶制品换成全脂牛奶、全脂酸奶或奶酪等高脂肪食品是增加卡路里的另一种方式。
零食聪明
花生酱是一种很好的零食。
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如果你在吃饭的时候吃饱了,确保在两餐之间吃一些高热量的零食。不错的选择包括什锦干果,坚果和黑巧克力,花生酱或奶酪配全麦饼干或面包,或添加橄榄油的鳄梨沙拉和薯条一起食用。任何时候,只要你两餐之间的时间超过三到四个小时,睡前一定要吃点零食来帮助你增重。
提高你的饮料
奶昔是一种获得大量卡路里的健康方式。
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用餐时不要喝水,喝100%的果汁或牛奶,它们会增加卡路里。在一杯牛奶中加入一勺蛋白粉甚至是奶粉都能进一步增加热量。制作奶昔或星冰沙作为甜点或睡前点心。它们可以通过混合水果、一勺花生酱、蛋白粉和高脂酸奶或冰激凌来增加卡路里。
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