钢切燕麦，有时称为爱尔兰燕麦或苏格兰燕麦，是通过通过钢厂通过钢厂切成碎片的整体燕麦涂层来制造。这种燕麦的各种燕麦味略高于常规燕麦，它具有耐嚼的质地。您可以使用钢切割燕麦作为谷物，例如燕麦片，或将它们加入良好的营养产品中的烘焙食品。
卡路里和脂肪
1/4杯提供的未煮过钢切割燕麦有150至170卡路里。烹饪这些燕麦不会改变卡路里的内容。如果您使用钢切割燕麦，通常会添加调味料，包括枫糖浆，水果或红糖。请务必在您的膳食计划中包含来自这些调味品的卡路里。哥伦比亚大学建议吃早餐，含有350至500卡路里的热情，最好在早上满足您的能源需求。考虑用钢切燕麦用水果，一杯果汁或精益早餐肉来吃燕麦粥，将您的用餐带入理想的卡路里范围。一部分钢切燕麦含有3克脂肪。将脂肪消耗限制为每热量的20％至35％，或者在200卡路里的饮食上进行44至78克脂肪。
碳水化合物和纤维
在您的膳食计划中包括钢铁切割燕麦，为您提供复杂的碳水化合物，是一种作为您的主要能源来源的Macronurient。每种1/4杯含有27至29克的碳水化合物，21％至22％的130克，建议医学研究所日常消费。纤维，一种不会分解为身体燃料的碳水化合物，也可以在钢切燕麦中发现。一份服务提供4到5克 - 您的膳食计划应包括25至38克光纤。缓慢地添加纤维到您的饮食中。在您的身体有机会调整之前消耗太多纤维可能导致膨胀和气体。
蛋白质
钢切割燕麦作为良好的蛋白质供应，提供每1/4杯/ 4杯优质5至7克。你的身体用蛋白质作为次要能量来源，但它具有更重要的作用。蛋白质存在于你体内几乎每种细胞，组织和器官中，并且吃足够的水平，允许您容易地更换蛋白质。它还在很大程度上具有帮助您构建肌肉。钢切割燕麦中的蛋白质被认为是不完全的蛋白质，因为它缺乏所有九个必需的氨基酸。您可以通过为花生等钢切割燕麦服务，例如花生等所有氨基酸。
矿物质
一份钢切割燕麦提供每天需要10％的熨斗。铁帮助您的身体获得所需的氧气。没有足够的矿物质，你可能会开发贫血。贫血的症状包括头晕，心悸，头痛和疲劳。您还将获得2％的每日推荐钙的每日钙的钙切割燕麦。骨骼和牙齿的强度取决于获得足够的钙，因为您的身体无法自行制造这种营养，每一个小都可以帮助。
烹饪提示
钢燕麦需要更多的时间来烹饪而不是常规燕麦。如果你过夜浸泡燕麦，可以降低烹饪时间到五分钟;但是，如果您从未脱颖的钢燕麦开始，彻底烹饪需要35分钟。使用这些燕麦制作燕麦片 - 最常见的用途 - 要求您在水中煮沸燕麦，然后煮至它们，直到它们耐嚼。加入1杯牛奶并额外煮8到10分钟，直至所有液体都被吸收。