人们喝果汁有很多不同的原因——增加水果和蔬菜的摄入量,缓解各种疾病,或者用来排毒。当谈到体重增加和果汁,你可能不会把它作为一个选择。
但是果汁是卡路里的浓缩来源,如果它能增加你的总热量摄入,它可以帮助你增加卡路里。然而,果汁是糖的浓缩来源,蛋白质含量几乎可以忽略不计,所以它不应该是帮助你增重的唯一方法。
阅读更多:女性增重饮食计划
考虑卡路里
体重增加需要你摄入比你消耗的更多的卡路里。据英国《每日邮报》报道,增重所需的卡路里因人而异,每天增加500卡路里的摄入会帮助你每周增重1磅科罗拉多大学。为了健康地增加体重,你希望那些额外的卡路里来自健康的食物。
水果和蔬菜营养丰富,但热量不一定高。然而,榨汁的水果和蔬菜浓缩了热量,创造了一种高热量的饮料,可能有助于你增加体重。
小心高热量果汁
虽然你可能想从果汁的热量与你的体重增加的帮助,你可能不希望所有的糖。五百卡路里的高热量的果汁可能含有超过70克的糖,这相当于消耗食糖17.5茶匙,根据密歇根州立大学分院。
在饮料中摄入大量糖分会导致你的血糖飙升,这可能会引起糖尿病患者等需要控制血糖的人的担忧。
新鲜果汁也不是蛋白质、脂肪、维生素D、钙或铁的良好来源,而且可能不能提供你需要的平衡营养,当谈到健康的体重增加。
用果汁体重增加
你可以通过添加一些果肉纤维素来降低果汁对血糖的影响,这样可以帮助减缓消化速度,从而减少糖分的吸收。
你也可以考虑将新鲜果汁的摄入量限制在每天不超过8盎司,从其他高热量、营养丰富的食物中获取额外的热量,如坚果、种子、鸡蛋、奶酪或植物油。
每天喝500卡路里的奶昔,加上你的日常饮食摄入,可以帮助你每周增重1磅。为了让你的果汁奶昔多样化,可以使用不同种类的果汁、水果、坚果酱、牛奶和希腊酸奶。
阅读更多:吃什么食物可以快速增重?
按照这些提示
为了防止因榨汁而引起的食源性疾病,在开始榨汁之前一定要采取一些预防措施。首先,你要榨出没有霉菌和软斑的新鲜果蔬汁。
此外,在切菜或榨汁之前,用冷水冲洗你的水果和蔬菜,以去除污垢和其他污染物,正如the食品和药物管理局。