针叶樱桃提供比其他食物来源较多的维生素C，据农业部美国能源部。西印度樱桃汁是如此丰富的来源，MedlinePlus警告不要喝酒，如果你也服用维生素C补充剂汁。不管你知道他们作为针叶樱桃或通过他们的其他名称，如巴巴多斯樱桃，西印度樱桃的一个，那么你只会发现他们作为补充或果汁，因为新鲜水果是极易腐烂。
基础关于针叶樱桃
常绿针叶乔木茁壮成长在南美洲，中美洲，加利福尼亚州，得克萨斯州和佛罗里达州的温暖气候。从树果实成熟到直径为0.5至1英寸，并发展成为明亮的红色樱桃。他们采摘之后，有吸引力的变化明显在4小时内他们在收获后的樱桃迅速恶化。他们迅速发酵并在3〜5天无法使用。当冷冻时，往往会土崩瓦解，因为他们解冻，因此他们最好的果酱，糖浆和果汁中。
低热量和脂肪免费
生针叶樱桃的A 1-杯投放有31无脂肪的卡路里，7.5克的总碳水化合物和1克纤维。农业美国能源部不报告的原始针叶樱桃含糖量。然而，生针叶汁1杯份量包含11克糖，所以几乎所有的果汁的12个克的总碳水化合物的来自天然糖。汁中的一个杯具有56个卡路里并保持近1克纤维。
维生素C的最佳来源
新鲜针叶汁含有比橙汁的相等部分的13倍以上的维生素C。你会从1杯的新鲜水果和一杯果汁3,872毫克得到1644毫克的维生素C。这些值远远超过75毫克的妇女和男性90毫克的每日推荐量。这是难得的经验副作用得到太多的维生素C，虽如腹泻，恶心，抽筋常见的可能会出现问题，根据膳食补充剂办公室。以大量补充剂可能会增加肾结石的风险。为了避免潜在的健康问题，成年人不应该每天消耗超过2000毫克，膳食补充剂警告办公室。
更多的营养
享受1杯果汁针叶樱桃和你将获得维生素A 1232个国际单位，主要是β-胡萝卜素的形式。新鲜浆果的相同部分大约有一半的量。果汁也是铁的良好来源，而无论是果汁和水果有少量的钾，镁和叶酸。如果你能找到新鲜水果，针叶樱桃含有黄酮类化合物，它具有抗氧化性质。不幸的是，大部分的黄酮类化合物是根据发表在2009年6月发布的一份报告，当樱桃加工成果汁消失，“食品构成和分析。”