当你想到健康的零食，肉丸可能不是我想到的第一件事。虽然他们是美味，在肉丸碳水化合物使他们不太理想的人在节食。但是，一个健康的配方肉丸，你可以享受这种食物不牺牲你的健康目标。
肉丸营养成分
确切的丸子热量取决于你的消费品牌。传统上，肉丸与地面牛肉或猪肉，鸡蛋，奶酪或牛奶，面包屑，香料和其他添加剂，如糖和有约束力的成分制成。
包装品种也可以是钠高。按照USDA，三意式肉丸冷冻含有160个卡路里12克脂肪，蛋白质8克和4克碳水化合物。当您添加酱，通心粉和奶酪，你甚至进一步加大了卡路里计数。
当然，这完全取决于你吃的肉丸的大小和数量。如果你想享受传统的不含高碳水化合物的肉丸子，你可以选择少吃。但你也可以在厨房里创造出更健康的替代品。
有几个技巧和窍门，你可以用它让你的丸子在不牺牲口味健康。一种是使用代替牛肉或猪肉鸡肉或火鸡，以降低你的饱和脂肪的消耗，通过的建议美国心脏协会. 你也可以尝试用较少的面包来减少碳水化合物的肉丸食谱。
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尝试一些肉丸食谱
肉丸食谱很容易找到，而且含有各种添加成分来提味，包括蔬菜，调味品，鸡蛋和草药。并注意什么香料使用，因为有证据表明，一些如姜黄和香菜，可有利于心脏健康。根据哈佛健康出版。
这些意大利肉丸来自梅奥诊所使用蛋替代物和巴马干酪，洋葱，大蒜和香菜一起。他们中的饱和脂肪（每份只有4克），和高蛋白质（26克每服）相对较低。
肉丸几种不同的方式准备。你可以炒他们在炉子上烤或它们在烤箱 - 如果你有剩菜结束了，他们可以冻结整个星期在快餐中使用。肉丸使可轻松添加到您的餐点准备名单，因为他们是便携式，多功能，被冻结后，保留其质地。
如果你正在寻找削减你的动物产品消费，你可以购买像大豆，小麦和植物蛋白植物为基础原料制成的“丸子”。许多模仿传统肉丸的味道，没有高饱和脂肪。素食肉丸很容易在家里做，以及，使用像小扁豆，鹰嘴豆，蘑菇和亚麻种子。
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如何即成肉丸
肉丸的营养价值也归结到你如何为他们服务。为了使你的膳食健康，服务无糖大蒜酱和意大利面条壁球西葫芦或面条。在肉丸中的蛋白质使它们填充和满足自己，所以你不需要添加其他各种成分的大餐就完成做。
肉丸子很方便，因为它们可以提前冷冻并在一周内食用。它们也是社交聚会的开胃菜。不管你怎么做，都要坚持高蛋白、低碳水化合物和不健康脂肪的食谱。这样，你就可以享受肉丸作为你正常的晚餐轮换的一部分，而不用担心它们对你的健康的负面影响。