什么食品集团是豆科？

农业食物指南金字塔的美系包括干豌豆和豆类蔬菜组的子组。每周有几个杯子被建议作为一种蔬菜选择。个人谁经常食用肉类通常计数豌豆和豆类蔬菜的选择。

花生，豌豆，大豆和干豆也可以算作一个肉或蛋白源。这是谁消耗数量有限肉类的素食者或个人最重要的。更换肉类和家禽与豆类降低了饮食中饱和脂肪。因此，他们帮助降低低密度脂蛋白 - “坏”胆固醇 - 血液，以及降低心血管疾病的危险。

2005年饮食指南建议吃豆类的三杯每周消耗个人2,000卡路里的饮食。煮熟的豌豆，黄豆，扁豆或大豆计数无论是作为一个半杯蔬菜供应或2盎司肉类和豆制品服务的半杯。服务花生或花生酱，一汤匙的二分之一盎司相当于服务肉类和豆类的一盎司。

要确定您是否应该考虑豆类，豌豆作为蔬菜或肉类服务，算一个盎司当量数的所有肉类，家禽，鱼，蛋，坚果和你所消耗的一天种子。如果总数超过推荐摄入量的肉类和豆制品组为您的身体，所有的豌豆和蚕豆食用那天应该算作蔬菜份量。如果总低于推荐摄入量为肉和豆制品组，然后豌豆和蚕豆吃应该向肉类和豆制品组，直到达到推荐摄入量计算。任何剩余的份量应该蔬菜组进行计数。退房MyPyramid.gov网站了解您的特定需求。

饱和脂肪，如红肉，或精致的碳水化合物如白面条和面包更换含量高的食物，与豆类可能有助于降低心血管疾病的风险和2型糖尿病。豆类富含植物化学物质，纤维，人体必需的维生素和矿物质 - 并能共同努力，帮助降低慢性病的风险，提高整体健康。