豆类会导致腹泻吗?

吃一份豆子不会引起腹泻。任何过量的豆类可能会导致稀便,因为摄入了太多的纤维,但这通常不会导致腹泻。腹泻是另一种疾病的症状。如果你每次吃豆类或其他豆类都腹泻,你可能对豆类过敏。豆类包括豆类、花生和大豆。

各种各样的豆子放在木桌子上
图片来源:olgakr / iStock /盖蒂图片社

豆过敏

据KidsHealth说,如果你被诊断出对花生或大豆过敏,那么你对其他豆类(如豆类)过敏的风险更大。虽然豆类不被认为是一种常见的食物过敏原,但它们与花生和大豆的密切关系可能导致免疫系统的过度反应。食物过敏会使免疫系统做出反应,就像受到了攻击一样。它会把豆类中的蛋白质误认为有害物质,产生抗体和其他化学物质,导致常见的食物过敏症状,比如腹泻。

胃的效果

如果腹泻是对豆类过敏的结果,你的症状会在吃豆类的几分钟内发展,但可能需要一个小时。小肠中的肥大细胞开始产生组胺,这是一种有助于预防体内感染的化学物质,但高水平的组胺会引起炎症。肠道内壁肿胀,引起常见的胃部症状,如腹泻、腹胀、痉挛、胃痛、恶心和呕吐。

腹泻

腹泻是一种常见的食物过敏,一旦大豆蛋白从体内消失,腹泻就会消失。如果腹泻持续超过24小时,和你的医生谈谈。据美国国家消化系统疾病信息交换所(National Digestive Diseases Information Clearing House)称,腹泻是一种稀便,会导致频繁而紧急的肠道运动。腹泻会导致脱水,水分和盐分的大量流失,从而使你的身体功能正常。在出现腹泻的第一个症状时,你应该多喝水、肉汤和果汁,以防止脱水。

治疗

根据克利夫兰诊所的说法,从饮食中去除所有豆类是最有效的治疗方法。预包装食品中可能含有大豆、花生和其他豆类。阅读所有的成分,知道你在吃什么。轻度过敏症状可以用氢化可的松治疗,用于皮肤和抗组胺药物治疗其他过敏症状。

这是紧急情况吗?

为了降低传播COVID-19感染的风险,如果你正在经历高烧、气短或其他更严重的症状,最好在离开家之前打电话给你的医生。
参考文献
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