麸质和无奶菜单计划不很复杂,昂贵或费时准备。它将,但是,需要一些预先计划为您做出简单,营养均衡的餐点,将提供充足的维生素和矿物质,同时遵守你的饮食限制。询问您的医生,营养师或营养师设计营养食谱帮助无麸质食品或乳制品。
鸡蛋和糙米能在不含麸质和奶制品的饮食消费。
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无麸质的谷物早餐
在不含麸质和奶制品的饮食早餐可以由水或植物牛奶炒,如杏仁或豆浆,无麸质的吐司面包无糖果酱和一块完整的新鲜水果的一片鸡蛋。小麦,斯佩尔特小麦,黑麦,卡姆小麦,麸皮,大麦都含有麸质,所以你需要选择从一个无麸质的谷物粉,如水稻,亚麻,苋菜,荞麦,玉米,谷子或花生饼,种子或大豆。选择钙强化牛奶厂,以确保你摄入足够的钙不进食奶制品。
在午餐蔬菜
对于一个易于修复的午餐,尝试黑暗的板,绿叶蔬菜沙拉淋上鲑鱼罐头,熟白芸豆和大量的蔬菜,如切碎的西红柿和黄瓜,胡萝卜碎,洋葱切块,蒸椰菜,芦笋。为了获得最大的钙,捣烂任何骨头与叉子鲑鱼,并纳入像甘蓝蔬菜到您的什锦沙拉。避开油炸面包,仿培根和商业沙拉酱,所有这些都可能含有麸质的。相反,采用蒸馏醋,香料或草药和单不饱和油如橄榄油准备自己的心脏健康的敷料。
在晚餐挑选瘦肉蛋白
一个简单而营养丰富的麸质和无奶的晚餐可能包括烤伦敦烤肉煮熟的藜麦或糙米饭,蒸蔬菜和新鲜水果甜点配对。通过在油腻的削减或加工肉类选择牛肉或猪肉,去皮家禽和海鲜瘦肉避免过多的饱和脂肪,胆固醇和钠。煮等,这些与含有麸质的成分来制备的水代替商业库存或肉汤藜或米粒。通过在你的蔬菜轮作绿叶菜像白菜或芥蓝或萝卜青菜,你会确保你得到足够的钙。
让你的零食计数
生或平原,干烤坚果和种子到您的饮食补充营养不添加面筋或奶制品。例如,多吃新鲜的全部或切片水果杏仁的上午,下午或晚上小吃。其他尚可,但健康的零食选择,包括橄榄油和你的香料或草药的选择,年糕传播与果仁酱或豆浸像像米饼或生蔬菜条无麸质选择担任鹰嘴豆泥扔到平原爆米花。
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