皮塔饼是平的,圆馒头起源于希腊,并在中东和地中海厨房中非常普遍。传统上,皮塔饼是用面粉和酵母产生的。面粉面筋的主要来源,从小麦面粉制成这样最传统的皮塔饼是不是筋低。
的皮塔饼三块
图片来源:motorolka / iStock /盖蒂图片社
麸质
虽然你可能已经听说过这个词面筋,并认为它的东西,你需要吃的少,面筋是不是对你不好,除非你从腹腔疾病痛苦,在这种情况下,你应该避免这一切在一起。麸质是在一定的谷物,即小麦,黑麦和大麦中发现的蛋白质。这些谷物,如皮塔饼,饼干或面食的任何食品,还含有麸质。另外,作为一个微小的蛋白质,所有与这些谷物或谷物制品接触的任何食物也含有麸质。
避免面筋
而像古饮食饮食建议可以消除从你的饮食,以帮助减肥面筋,你需要避免面筋的唯一原因是,如果你有一个名为腹腔疾病医疗条件。当有人和乳糜泻吃含有麸质的食物 - 甚至是微小的量 - 通过攻击消化系统,破坏所需的营养物质的吸收微小的绒毛,这可能会导致吸收不良和营养不良她的免疫系统反应。治疗腹腔疾病,您需要遵循无麸质饮食。
低筋食品
建议患有腹腔疾病避免与面筋的所有食品。即使是少量来自交叉面筋 - 污染可能会导致你的小肠损伤。所以,如果你能够做一个低筋皮塔饼,这是不恰当的人患有这种疾病。无论是食物中含有麸质或没有。用小麦粉制成的传统皮塔饼含麸质。
无麸质皮塔
如果您需要按照面筋 - 免费的饮食,你可以包括面筋 - 免费皮塔你的饮食。您可以在当地的健康食品商店或专业面包店找到无麸质皮塔饼。2006年,美国食品和药品管理局通过了要求食品标签,如果它是面筋清楚标示的食品法 - 免费的,这可以帮助您确定面筋 - 免费皮塔饼。您也可以使自己的面筋 - 免费使用皮塔面筋 - 免费的面粉,如米粉,木薯粉和高粱。
这是紧急情况?
为降低传播COVID-19感染的风险,最好是离开房子,如果您遇到高热,呼吸急促或另一个更严重的症状急促之前打电话给你的医生。
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