巴西坚果中的卡路里

一盎司的巴西坚果，或者说六盎司的巴西坚果，含有190卡路里的热量。它们含有19克脂肪，其中大部分来自单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。这些脂肪被认为是有益脂肪，因为它们可以降低患心脏病的风险。巴西坚果还含有3克碳水化合物、2克纤维和4克蛋白质。吃一盎司的巴西坚果，你就可以获得每日建议镁和铜摄入量的25%。

一盎司巴西坚果含有544微克硒，约为推荐日摄入量的777 %。重要的是不要吃太多的坚果;否则，硒中毒就会发生。每个坚果含有68到91微克的硒;两到三颗坚果就足够了，不会有毒。硒中毒的症状包括恶心、腹泻、疲劳和脱发。