硒和镁的良好来源

必需的矿物质镁和硒往往被忽视。镁是酶的活性和能源生产，并在神经传递助攻至关重要。A缺乏可导致烦躁，紧张，抑郁，肌肉无力和加重经前综合症。硒可以作为一种抗氧化剂，通过抗体的产生有助于保护免疫系统，帮助维持健康的心脏和肝脏。硒和镁可作为补充，但也是在许多食物中获得。推荐的每日摄入量为320〜420毫克的镁和55微克的硒。如同所有的补品，开始饮食方案添加了镁和硒前咨询你的医生。

坚果和谷物可为镁和硒的最佳食物来源。花生和南瓜子特别高的镁，以每份约50毫克。巴西坚果是硒特别高，含有544微克，和其它树坚果如杏仁和腰果具有高量的两种硒和镁。全谷物如小麦和燕麦也能够以高的矿物质，具有高达160毫克镁和每份60微克的硒。在食品中的矿物质水平可取决于其中晶粒升至土壤矿物质水平而变化。这是特别真实的硒，它是如奥索卡山脉和像新西兰地方区域不足。

动物蛋白产品如肉，鱼和乳制品已知是在硒和镁高。鲱鱼，鲑鱼和金枪鱼等鱼类可能含有高达60微克硒，每服90毫克镁。牛肉在两种矿物质特别高，具有高达50微克硒和50毫克的镁，这取决于服务的大小。羊肉，猪肉和红肉的家禽有更低的量。乳制品如奶酪和酸奶在两种矿物质。非乳奶如大豆有高达每份镁25毫克。

绿豆，利马豆和豌豆有镁的多达180毫克和每份硒的20微克。其他蔬菜，如芦笋和芽甘蓝，蘑菇一起，每份硒的5至10微克，而蔬菜如朝鲜蓟，秋葵和绿叶沙拉蔬菜，如瑞士甜菜有高水平的镁，每服50〜60毫克。

大多数水果没有的硒高，但香蕉，红枣，石榴具有最高水平，并且可能含有多达5微克每服。这些水果和其他人，如黑莓，黑醋栗和覆盆子，有多达镁50毫克每服，这取决于在水果生长的区域。