在楼梯上绊倒，把东西掉在脚上，或者不小心撞到什么东西，都会导致你的皮肤擦伤。衰老、维生素缺乏、某些药物和性别也会使你更容易受到两种瘀伤的影响——血肿或瘀斑。这些瘀伤类型不同，因为瘀伤是皮肤下的血液聚集，导致紫色的扁平瘀伤，而血肿更像血块，导致疼痛、隆起的区域。饮食中的某些营养成分可以帮助愈合和预防瘀伤。确保你经常摄入足够的维生素C、K、B-12和叶酸。
维生素C来源
根据克利夫兰诊所的建议，在饮食中加入含有维生素C的食物可以帮助改善你身体对瘀伤的反应。你的身体不能制造这种抗氧化剂，因为它能治愈伤口和修复组织，而且需要从你吃的食物中定期补充。建议女性饮食允许量为75毫克，男性为90毫克。均衡饮食可以使选择富含维生素C的食物变得简单。用菠菜和红辣椒或青椒做沙拉，用新鲜菠萝、哈密瓜或西瓜做零食，偶尔喝一杯低钠番茄汁或不加糖的维生素C强化饮料。
选择维生素K食物
维生素K是治疗瘀伤所需的第二种营养素。维生素K缺乏会导致血液凝结缓慢，更容易造成瘀伤。为了促进正常的血液凝结，成年人每天摄入的维生素K量在90到120微克之间。维生素K的主要来源是绿叶蔬菜和少量油脂。与菠菜和甘蓝一起吃沙拉，在意大利面或汤中加入瑞士菜或西兰花，用菜籽油或橄榄油烹调。
叶酸的重要性
从瘀伤中恢复是由叶酸支持的，叶酸是B族维生素之一。在需要补充的食物中，叶酸是叶酸的一种合成形式。由于这种营养素是细胞分裂和其他过程所必需的，经常摄入会鼓励你的身体在受伤后愈合。对于14岁及以上的个体，叶酸RDA设定为每天400微克。有叶酸缺乏风险的个人是酗酒者、孕妇或育龄妇女以及有吸收不良障碍的人。选择含有水果和蔬菜、豆类、坚果和叶酸强化食品的饮食可以帮助满足你的日常需要。以菠菜、干豆或豌豆汤为主食，选择橙子或香蕉作为零食，或食用强化面包或面食作为一餐的一部分。
维生素B-12的食物选择
饮食中富含维生素B-12的食物可以促进你身体治愈瘀伤的能力。这种维生素的作用之一是支持血小板的生成，使血液正常凝结。维生素B-12缺乏症在老年人、素食者、患有胃肠道疾病或恶性贫血的人以及那些做过减肥手术的人中很常见。这种营养素的RDA对于成人来说是2.4微克。这一目标可以通过选择补充或天然维生素B-12的食物来实现。选择主菜搭配鱼类、鸡肉或鸡蛋，早餐选择强化谷类食品，并在饮食中加入低脂奶制品，以满足推荐摄入量。