在碳水化合物上瘾者的饮食中吃什么

当遵循碳水化合物上瘾者的饮食，你每天吃三餐。你的前两份是严格控制的，第一条规则是在这些食物中加入蛋白质。麦克杜格尔博士的健康和医疗中心的约翰·麦克杜格尔指出，这种蛋白质可以来自肉类、家禽、鱼类和高脂肪乳制品。因此，你可以在这两餐中吃鸡肉、火鸡、牛肉、猪肉、羊肉、任何类型的鱼、素食替代品或奶酪。

虽然一天的前两餐不含淀粉碳水化合物，但你可以吃一些色拉和蔬菜形式的碳水化合物。注意纤维类和低碳水化合物蔬菜，如菠菜、卷心菜、甘蓝、芦笋、西兰花、花椰菜、西葫芦和蘑菇。不要吃含淀粉的蔬菜，如土豆、红薯、南瓜和水果，因为它们含糖量和碳水化合物较高。

这种饮食包括每天第三顿饭，称为奖励餐。这顿饭可能含有更高的碳水化合物，但仍然需要平衡和部分控制。海勒家建议你先吃一两杯沙拉，然后把剩下的一餐分成三份。三分之一应该是蛋白质，三分之一是蔬菜，和以前一样。最后三分之一应该是你的碳水化合物，如面包、豆类、大米、土豆、水果甚至甜点。

理论上，当你遵循碳水化合物上瘾者的饮食时，你可以吃任何你喜欢的食物，但关键是只在奖励餐时吃你大部分的碳水化合物。如果你把饮食作为减肥的一种方式，你可能希望在这顿饭中减少或消除高热量的碳水化合物来源，或者在其他两顿饭中选择更瘦的蛋白质来源。