没有糖尿病的人不必担心他们的血糖水平，因为它们的身体能够通过分泌适当量的胰岛素来补偿它们的碳水化合物。如果您有糖尿病，则必须以手动模式操作，并以一种方式进行，使您的身体更容易将您的血糖水平保持在理想的范围内。在每顿饭和零食中食用受控量的碳水化合物并将碳水化合物与蛋白质源组合可以帮助您优化糖尿病控制。
血糖增加
为了防止患有与不受控制的糖尿病和高血糖水平相关的并发症，您需要在吃饭之前在吃完之前70至130 mg / dl的血糖水平维持血糖水平，并且在您的膳食后两小时后低于180 mg / dl。吃碳水化合物导致血糖水平上升，而蛋白质不会显着影响你的血糖。吃太多的碳水化合物或吃碳水化合物，这些碳水化合物迅速消化会导致血糖水平高，并损害您的健康和寿命。
蛋白质，血糖和饱腹感
蛋白质是所有营养素最饱结的营养素，根据2008年5月的“美国临床营养”，包括每顿饭的蛋白质来源和糖尿病膳食计划中的零食，可以帮助您饮用更少的碳水化合物和更好地控制血糖水平。如果你有糖尿病并且需要减肥，将你的碳水化合物与蛋白质相结合，可以帮助您感到更满意和减肥而不会感到饥饿。如果需要，减轻了多余的重量，可以大大降低胰岛素的抵抗力，使您可以更轻松地保持糖尿病。
避免全部碳水化合物和零食
吃饭或几乎完全由碳水化合物组成的小吃可以让你吃的血糖水平飙升，让你想吃比你需要的更多。避免吃一大碗面食，只有西红柿酱或橄榄油，蔬菜炒米饭或一大碗早餐麦片。避免像果汁，格兰诺拉麦片，薯片，糖果和瞬间燕麦片一样的全碳水化合物零食。这些膳食和零食在碳水化合物中非常丰富，但蛋白质非常低，并且对糖尿病患者来说并不好。
碳水化合物和蛋白质组合
每顿饭和零食中的碳水化合物和蛋白质的平衡良好。碳水化合物在水果，谷物，淀粉蔬菜和糖中发现，而蛋白质被发现在家禽，鱼类，海鲜，肉，奶酪和坚果中。例如，将鸡蛋，奶酪或花生酱添加到您的早餐中，用烤鸡肉或碎牛肉和蔬菜炒鲑鱼或虾的蔬菜。为您的小吃，将葡萄与奶酪，香蕉用花生酱，一个苹果，少量坚果，或牛奶干酪或普通希腊酸奶。